「10分でおいしい！」ゆっくりしたい日に楽々“大満足おかず”の作り方！｜同時進行で作れる副菜おかずも◎

ゆっくり過ごしたいけれど、しっかりごはんは食べたい…そんな日に活躍するおかずのバリエーションを増やしてみませんか？今回は、わずか10分で作れるスピードおかずのレシピをご紹介します。後半ではレンジを使って作れる副菜レシピもご紹介しますよ！火を使わずに作れるので、メインと同時進行で調理することも可能です。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡韓国料理として人気のヤンニョムチキン。今回は鶏肉ではなく、豚肉を使用して「ヤンニョムポーク」に仕上げます。辛味の中に甘味と旨味の詰まったヤンニョムソースが豚肉に絡んでやみつきになるおいしさです！肉は豚肩ロースのブロックを使用しますが、カットしてから使用するので火のとおりも早く、短時間でボリュームのあるおかずが完成しますよ。

💡鶏もも肉と小松菜を使い、鶏ガラスープの素でシンプルに味つけをした「鶏もも肉と小松菜のあっさり塩炒め」はいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉の旨味を吸った小松菜はシャキシャキとした食感で、ごはんのおかわり間違いなしのおいしさ！食材を変えてアレンジもしやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。

💡メインのおかずレシピをもう一品ご紹介します。こちらは、切って炒めるだけでできる「スタミナねぎ塩豚こま炒め」です。ニンニクのきいた味つけなので、パンチのある料理を食べたいときにおすすめ。材料をそろえておけば10分以内でパパッと作れる、白ごはんの進むメインおかずです。

💡ここからは、レンジで作れる副菜レシピをご紹介します。こちらは、キャベツと釜揚げしらすを使って作る「しらすとキャベツの塩昆布和え」です。味つけに使うのは、しらすの塩気と塩昆布の旨味だけととってもシンプル。全体をごま油とニンニクでまとめ、一味唐辛子の辛味がよいアクセントになっています。ごはんの副菜としてはもちろん、おつまみにもおすすめな一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡クセになるおいしさの、カニカマとピーマンの無限和えを作ってみませんか。電子レンジで加熱したピーマンに、カニカマを加え、しょうゆなどの調味料で和えた一品です。ほろ苦いピーマンと旨味のあるカニカマの塩気が相性抜群！ごま油の風味と鶏ガラスープのコクがおいしさを引き立て、お酒にもよく合います。お好みで冷やして食べてもおいしいですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

無理なく作れるスピードおかずレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。わずか10分で作れるなら、おなかが空いていてもごはん作りを頑張れそうですね！今回ご紹介したレシピをぜひ参考にしていただき、レパートリーに加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。