「ボリュームたっぷりで、お財布にやさしい！」作り方簡単！週5で食べたくなる大満足“おかず”レシピ5選

毎日のごはん作りのなかで、「節約しながらも、しっかりお腹も満たしたい！」なんて思うこと、ありませんか？そこで今回は、ボリューム満点でお財布にもやさしい、みんなが大満足のおかずレシピをご紹介します。ふんわり柔らかい豆腐ハンバーグや、もやしと厚揚げの豆板醤炒めなど、毎日でも食べたくなるような絶品レシピをピックアップしました。どれも簡単にお作りいただけますので、ぜひ日々の献立に取り入れてみてくださいね！

💡千切りキャベツを巻いてボリューム抜群！キャベツの豚肉巻きレンジ蒸しのレシピをご紹介します。電子レンジで加熱する間に、豚バラの旨みがキャベツに染みこみ、ジューシーな一品になりますよ。香味ごまダレには長ねぎやミョウガといった薬味を加えて、風味豊かに仕上げました。さっぱりとした味つけで、きっとお箸が止まらなくなりますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

💡かさ増しの定番食材、豆腐を使ったふんわりとやわらかい豆腐ハンバーグはいかがでしょうか？少量の豚ひき肉に、水切りをした木綿豆腐を一緒に混ぜこめば、ぐっとボリュームがアップしますよ。豆腐の水切りをしっかりすると、焼いている間に崩れにくくなります。ポン酢でさっぱりといただく和風のハンバーグを、ぜひご家族でお楽しみくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

💡一年中安定した価格で購入できるもやしを使った、満腹チーズオムレツのレシピをご紹介します。もやしと一緒に納豆とチーズを加えた、風味豊かなオムレツです。めんつゆで味つけをしているので、ほんのり和風な味わいに。チーズと相性のよいオリーブオイルで焼くと、より香りよく仕上がりますよ。

💡食べ応え抜群な節約大根肉巻きを作ってみませんか。電子レンジでやわらかくした大根に豚バラ肉の旨みが染みて、一口食べればじゅわーっとおいしさが広がります。みそを使った濃厚なタレを絡めるので、白いごはんが進みますよ。仕上げにのせる大葉がさわやかな香りを添えてくれ、甘めのタレとよく合います。ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

💡ピリ辛がたまらない、もやしと厚揚げの豆板醤炒めのご紹介です。もやしと厚揚げを炒めて、合わせ調味料で味つけしました。豆板醤やみそのコクと旨味が、淡白なもやしやジューシーな厚揚げと相性抜群です。調味料を加えたら、焦がさないように手早く炒めてくださいね。今晩のおかずにいかがでしょうか。

いかがでしたか？ボリュームもしっかりあってお財布にもやさしい、大満足のおかずレシピをご紹介しました。さまざまな具材でかさ増ししたり、しっかりした味つけにしたりすることで、食べごたえのあるおいしいおかずがお作りいただけます。簡単にできる節約ボリュームおかずばかりですので、ぜひ作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。