「小松菜、こう使うと別物！」知らなきゃ損する“使い方”レシピ5選

手順

1. 準備 ツナ水煮は水気を切っておきます。
2. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2 ボウルに薄力粉、水、塩こしょうを入れ混ぜ、1、ツナ水煮を入れよく混ぜ合わせます。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を流し入れ、ピザ用チーズを全体にのせ、5分ほど焼きます。焼き色が付いたら裏返し、5分ほど中火のまま焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 4 ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
6. 5 食べやすい大きさに切り、4を添えて完成です。

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、鷹の爪輪切りを炒めます。
3. 3 小松菜がしんなりしてきたら、ちりめんじゃこ、白いりごま、白だしを入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め火から下ろします。
4. 4 器に盛り付け完成です。

手順

1. 準備 小松菜は根元を切り落としておきます。
2. 1 小松菜は5cm幅に切ります。
3. 2 豚バラ肉を広げ、1をのせて巻き、塩こしょうをふります。
4. 3 耐熱皿に入れ、ごまだれをかけ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱したら一度取り出します。
5. 4 裏返して再びラップをし、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで3分程加熱します。
6. 5 器に盛り付け完成です。

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、葉と茎に分けて3cm幅に切ります。
2. 2 ホワイトマッシュルームは根元を切り落とし5mm幅に切ります。エリンギは根元を切り落とし5mm幅の斜め切りにします。
3. 3 鶏むね肉は、一口大に切ります。
4. 4 中火に熱したフライパンにバターをひき、3を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
5. 5 2を入れ、全体がしんなりするまでまで中火で炒めます。
6. 6 1の茎部分を入れて全体が馴染んだら、クリームソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
7. 7 1の葉の部分を入れ、中火でかき混ぜながら5分程、全体にとろみが出るまで煮込みます。
8. 8 火を止めて耐熱皿に盛りつけ、ピザ用チーズを散らし、トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで5分程焼きます。取り出してパセリを散らして出来上がりです。

手順

1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。 無塩バターと溶き卵は、常温に戻しておきます。
2. 1 お湯を沸騰させた鍋に塩、小松菜を入れ、再度沸騰してから20秒程ゆで、お湯を切ります。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
3. 2 フードプロセッサーに1、溶き卵を入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
4. 3 別のボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
5. 4 2を少しずつ入れながら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
6. 5 粉類ふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6 型に入れ表面をならし、170℃のオーブンで30分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ、焼き上がりです。
8. 7 取り出して粗熱を取ります。型から外してお好みの大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。