2022.4.2

「蕎麦vsそうめん」どっちが低カロリー?気になるクイズの正解は…

カロリークイズです!「そば」と、「そうめん」ではどちらが低カロリーでしょうか?どちらも同じ麺類ですが、カロリーを比べてみると差があるんですよ。

正解を発表したあとは、そばとそうめんの簡単アレンジレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧になってくださいね。

気になるカロリー、正解は?

正解は、「そうめん」!

そば1人前と、そうめん1人前のカロリーを比べてみると、僅差ではありますが、そうめんの方がカロリーが低いんです!

  • そば 1人前(乾麺100g)・・・344kcal
  • そうめん 1人前(乾麺100g)・・・312lcal

ただし、これは麺だけのカロリーを比較した場合です。合わせるつゆやトッピングによって、カロリーは変動します。メニューを選ぶときの参考にしてみてくださいね!

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

そばとそうめんのレシピをご紹介!

さて、ここからはクイズにちなんで、そばとそうめんの簡単アレンジレシピをご紹介します。ふんわりとろーりおいしいかき玉そばや、さっぱり味の塩そうめんなど、満足感たっぷりなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

まずは、そばレシピをピックアップ!

1.トロッとあったか かき玉そば

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

めんつゆで簡単にお作りいただける、かき玉そばをご紹介します。だしの風味豊かなつゆに加えた卵がふんわりとしていて、そばの香りととてもよく合います。つゆにとろみをつけることでそばに卵が絡みやすくなり、最後まで温かく召し上がれますよ。10分でお作りいただけますので、ささっとごはんを済ませたい日にもおすすめの一品です。

材料(1人前)

  • そば (冷凍)・・・1玉
  • 卵・・・2個

-----つゆ-----

  • 水・・・300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml
  • 水溶き片栗粉・・・大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  • すりおろし生姜・・・小さじ1/2

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
2.鍋に水、めんつゆを入れ中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れとろみがつくまで加熱します。
3.1を回し入れ、混ぜながら卵に火が通るまで中火で加熱します。そばを入れパッケージの表記通りに加熱します。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らしすりおろし生姜をのせて完成です。

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