【かくれんぼあるなしクイズ】“ニラ”にあって“ネギ”にないとき、“おつまみ”はある？なし？正解は…

かくれんぼあるなしクイズにチャレンジしてみませんか？ニラは「ある」、ネギは「なし」、アボカドは「ある」、バナナは「なし」…。では「おつまみ」は、あるなしどちらでしょうか？「ある」の言葉にだけ隠れているアレを見つけてくださいね。答え合わせのあとには、問題に出てきたニラやネギを使ったおつまみレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

Q. 「おつまみ」はある？なし？

＜ある＞　　　＜なし＞

ニラ　　　　　ネギ

アボカド　　　バナナ

ソファ　　　　ベンチ

ウクレレ　　　マラカス

「ある」の言葉に隠れているものは…？一番最後の文字に注目してみてくださいね。

わかりましたか？それでは正解発表です！「おつまみ」は…？

「ある」でした！

「ある」の言葉は、言葉の最後の文字が「ドレミファソラシ」の音階のどれかになっているんです！ニ「ラ」、アボカ「ド」、ソ「ファ」、ウクレ「レ」、そしておつま「み＝ミ」。どれも言葉の一番最後に音階が隠れていますね。

さてここからは問題に出てきたニラやネギを使った、おいしいおつまみレシピをご紹介します。ニラの香りがたまらない塩だれつくねや、さっぱりいただける焼き長ネギのマリネなど、お酒の進む絶品おつまみぞろいです！ぜひご覧くださいね。

たっぷりのニラが入った、塩だれつくねのレシピをご紹介します。ニラやニンニクの香りが食欲をそそる、とってもおいしいつくねです。ごま油のコクを感じる塩だれがニラ入りのつくねとよく合い、きっと食べる手が止まらなくなりますよ。竹串がない場合はそのままでももちろん大丈夫なので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏ひき肉・・・200g
• ニラ・・・20g
• ニンニク・・・1片
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)コチュジャン・・・小さじ2
• (A)塩・・・小さじ1/4
• 薄力粉・・・大さじ1

塩だれ

• ごま油・・・大さじ2
• 塩・・・小さじ1/4
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4

作り方

1.ニラとニンニクはみじん切りにします。
2.ボウルに塩だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
3.別のボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
4.12等分に丸め、全体に薄力粉を薄くまぶします。
5.中火で熱したフライパンに4を並べ、2をかけて焼きます。薄く焼き色が付いてきたらタレを絡めるように転がしながら焼きます。
6.中まで火が通ったら火から下ろして竹串に3個ずつ刺し、お皿に盛り付けて完成です。

人気韓国料理のチヂミをちょっとだけ洋風にアレンジ！ニラツナのチーズチヂミを作ってみませんか？ニラの香りとチーズのコクがアクセントになったチヂミに、ケチャップの甘みがきいたソースをつけていただきます。ツナの旨みも感じられて、とってもおいしいですよ。辛いものが苦手な方は、ソースのコチュジャンの量を調節しながら作ってくださいね。

材料(2人前)

• ツナ水煮 (正味量)・・・200g
• ニラ・・・40g
• ピザ用チーズ・・・60g

生地

• 薄力粉・・・40g
• 片栗粉・・・10g
• 卵・・・1個
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• 塩・・・ふたつまみ
• 水・・・30ml

ソース

• ケチャップ・・・大さじ2
• コチュジャン・・・小さじ2
• しょうゆ・・・小さじ1

• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.ニラは3cm幅に切ります。
3.別のボウルに生地の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
4.2、ツナ水煮、ピザ用チーズを入れて、混ぜ合わせます。
5.フライパンにごま油をひいて4を流し入れ、強火で両面に焼き色が付くまで焼きます。
6.蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにします。火が通ったら火から下ろし、一口大に切ります。
7.お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

ふわふわの不思議な食感にハマること間違いなし！納豆ねぎ焼きのレシピをご紹介します。旨みたっぷりの納豆とシャキシャキの長ねぎを、まろやかな卵でとじて焼きました。マヨネーズを混ぜることで、ふわふわの食感に焼き上がりますよ。お好みでしょうゆやポン酢をつけて召し上がってみてくださいね。

材料(2人前)

• 納豆・・・1パック
• (A)付属のタレ (納豆)・・・1袋
• (A)付属のからし (納豆)・・・1袋
• 長ねぎ・・・1本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• マヨネーズ・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.長ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに卵、マヨネーズを加えて溶きほぐし、納豆、(A)、1を加え、ふんわりと混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
4.中火のまま5分程焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
5.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

長ねぎの甘みがしっかりと感じられる、焼き長ネギのマリネはいかがでしょうか？焼き目をつけて香ばしさをプラスした長ねぎはトロッと甘く、酸味のあるマリネ液にとってもよく合います。ゆず胡椒のさわやかな香りも感じられ、箸休めにもぴったりですよ。薄切りにして、冷奴の上にのせて召し上がるのもおすすめです。

材料(2人前)

• 長ねぎ・・・150g

マリネ液

• 酢・・・大さじ2
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・大さじ1/2
• ゆず胡椒・・・小さじ1/3

• オリーブオイル (焼く用)・・・大さじ1
• 大葉 (飾り用)・・・2枚

作り方

準備.大葉は軸を取り千切りにしておきます。
1.長ねぎは5cm幅に切ります。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れて1分程焼きます。両面に焼き色が付いたら火からおろします。
3.ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、2が熱いうちに入れます。
4.粗熱が取れたら、ラップをかけて1時間程冷蔵庫で置きます。
5.味が馴染んだら、器に盛り付けます。大葉を散らしたら完成です。

いかがでしたか？今回はかくれんぼあるなしクイズと、問題に出てきたニラやネギを使ったおいしいおつまみレシピをご紹介しました。ニラやネギには香りや風味があるので、お酒との相性抜群！ついついお酒の進むおつまみを、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。