ニラたっぷり塩だれつくね レシピ・作り方

「ニラたっぷり塩だれつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラがたっぷり入った塩ベースのつくねです。ニラとニンニクの香りが食欲をそそる味わいなので、くせになります。お酒によく合うので、おつまみとしてオススメです。簡単に出来て美味しいので、是非お試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • ニンニク1片
  • ニラ20g
  • ①酒大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①コチュジャン小さじ2
  • 薄力粉適量
  • ②ごま油大さじ2
  • ②塩小さじ1/4
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ニンニクは皮を剥きます。
  2. 1.
    ニラ、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、1、①をよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルに②を混ぜ合わせ「焼きダレ」を作ります。
  5. 4.
    6等分に丸めた2を更に2等分に丸め、薄力粉をまぶします。
  6. 5.
    フライパンに4を並べて3で作った「焼きダレ」をかけます。 中火にし、4の表面に焼き色がついて、中心まで火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    5を串に3個ずつ刺します。
  8. 7.
    6を器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。焼く時は、焦がさないように様子を見ながら火加減を調節してください。

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