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ニラたっぷり 塩だれつくね レシピ・作り方
「ニラたっぷり 塩だれつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラがたっぷり入った、塩だれつくねはいかがでしょうか。食欲をそそるニラやニンニクの香りと、ごま油が効いた塩だれがよく合う一品です。お酒によく合うので、おつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラとニンニクはみじん切りにします。
- 2 ボウルに塩だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 別のボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
- 4 12等分に丸め、全体に薄力粉を薄くまぶします。
- 5 中火で熱したフライパンに4を並べ、2をかけて焼きます。薄く焼き色が付いてきたらタレを絡めるように転がしながら焼きます。
- 6 中まで火が通ったら火から下ろして竹串に3個ずつ刺し、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 竹串がない場合は、そのままでもお召し上がりいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニラの風味と食感が際立つジューシーなつくねです。ジューシーに仕上げるコツは、酒は混ぜすぎず焼くときに回し入れること。塩だれとコチュジャンの組み合わせで味に深みが出て、ビールが止まらないおつまみに。餃子の具材のような食感で、ご飯にもお酒にも相性抜群。ニラを玉ねぎやネギに変えたり、大きさを調整したりとアレンジも自在です。
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よくある質問
質問
ぽんちゃん
ニラの代わりは何かオススメありますか?
kurashiru
白ねぎや大葉はいかがでしょうか？
お好きな野菜を入れて作ってみてくださいね。
涼
ニンニクはチューブでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
ニンニクはチューブタイプのものでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ごまアレルギー何ですが タレのオススメありますか
kurashiru
醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜたものでもおいしいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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