料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ニラたっぷり塩だれつくね

「ニラたっぷり塩だれつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラがたっぷり入った塩ベースのつくねです。ニラとニンニクの香りが食欲をそそる味わいなので、くせになります。お酒によく合うので、おつまみとしてオススメです。簡単に出来て美味しいので、是非お試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • ニンニク1片
  • ニラ20g
  • ①酒大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①コチュジャン小さじ2
  • 薄力粉適量
  • ②ごま油大さじ2
  • ②塩小さじ1/4
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1

手順

  1. 準備.
    ニンニクは皮を剥きます。
  2. 1.
    ニラ、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、1、①をよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルに②を混ぜ合わせ「焼きダレ」を作ります。
  5. 4.
    6等分に丸めた2を更に2等分に丸め、薄力粉をまぶします。
  6. 5.
    フライパンに4を並べて3で作った「焼きダレ」をかけます。 中火にし、4の表面に焼き色がついて、中心まで火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    5を串に3個ずつ刺します。
  8. 7.
    6を器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。焼く時は、焦がさないように様子を見ながら火加減を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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h.
2017年09月28日

旦那と「 おいしい!! 」と声が
揃いましたー‪♪(( \( ˙꒳​˙ )/ ))♪‬笑
リピ確定メニューですっ!!!

たべれぽ
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Juan
2017年09月19日

ちょっとショッパイ

たべれぽ
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はるっぴ
2017年09月15日

子供が大好きで、なんども作ってます。美味しいです。

たべれぽ
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kaori...
2017年09月08日

塩加減とごま油が美味しいレシピでした!
お酒に合いますね、リピします!

たべれぽ
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pink726
2017年08月31日

塩を入れ過ぎてちょっとしょっぱくなってしまいましたがビールが進んで美味しかったです。

たべれぽ
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Naoko Nojima
2017年08月25日

私はこれに、卵黄つけて食べました^_^美味しい👌

たべれぽ
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ご馳走様
2017年08月10日

暑くて食欲が無くても塩だれが効いていて美味しく頂きました。

たべれぽ
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ぴっぴ
2017年08月09日

お盆にお客さんが来たときに出そうと思ってレシピの4倍で作りました❗あとは串に刺して冷凍しておきます❗😄

たべれぽ
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みーこ
2017年08月08日

ご飯が進みました❗️
さっぱりしていて美味しいかったです🎶

コメント

❦めレ)ოäოä❦
❦めレ)ოäოä❦
我が家はニンニク大好き一家な為ニラの代わりににんにく芽を細かく刻んで入れました!ご飯のオカズでも お酒の友にも最高に良い味付けでした♪
4日前
ニコ
ニコ
簡単においしく作れました!
初歩的な質問なのですが、フライパンにくっつくのを防ぐにはどうしたらいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。つくねがフライパンにくっつきやすいようであれば、フライパンにサラダ油を薄く敷いてからお作りいただくとくっつきにくくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。ぜひまた作ってみてくださいね。
2ヶ月前
Milsha
Milsha
美味しい!
挽き肉のレパートリーが増えました(o^-')b !
2ヶ月前
はるっぴ
はるっぴ
焼いて作り置きに冷凍しても良いですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍保存はしていただけますが、味が落ちてしまうためおすすめは致しません。
美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
先月
ご馳走様
ご馳走様
食欲が無くても家族皆完食!お手軽に作れて良かったわ~
2ヶ月前
ぽんちゃん
ぽんちゃん
ニラの代わりは何かオススメありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白ねぎや大葉はいかがでしょうか?
お好きな野菜を入れて作ってみてくださいね。
3ヶ月前
チョコ
チョコ
めっちゃ美味しくできました!!ゴマ油のいい香りで夏バテにも最高です!!
3ヶ月前
六
塩ダレを間違ってタネに混ぜてしまったクチですが、普通に美味しかったです!
3ヶ月前
涼
ニンニクはチューブでも大丈夫でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプのものでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
ままま
ままま
コチュジャンの変わりに甜麺醤では出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと甜麺醤とでは風味が違ってしまいまう為、代用は難しいです。お好みでコチュジャンは抜いていただいてもお作りいただけます。また、コチュジャンはスーパーや100円ショップなどで手軽にお買い求めいただけますのでぜひ探してみてくださいね。
3ヶ月前

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