料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ニラたっぷり塩だれつくね

「ニラたっぷり塩だれつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラがたっぷり入った塩ベースのつくねです。ニラとニンニクの香りが食欲をそそる味わいなので、くせになります。お酒によく合うので、おつまみとしてオススメです。簡単に出来て美味しいので、是非お試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • ニンニク1片
  • ニラ20g
  • ①酒大さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①コチュジャン小さじ2
  • 薄力粉適量
  • ②ごま油大さじ2
  • ②塩小さじ1/4
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1

手順

  1. 準備.
    ニンニクは皮を剥きます。
  2. 1.
    ニラ、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、1、①をよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルに②を混ぜ合わせ「焼きダレ」を作ります。
  5. 4.
    6等分に丸めた2を更に2等分に丸め、薄力粉をまぶします。
  6. 5.
    フライパンに4を並べて3で作った「焼きダレ」をかけます。 中火にし、4の表面に焼き色がついて、中心まで火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    5を串に3個ずつ刺します。
  8. 7.
    6を器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。焼く時は、焦がさないように様子を見ながら火加減を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ご馳走様
2017年08月10日

暑くて食欲が無くても塩だれが効いていて美味しく頂きました。

たべれぽ
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ぴっぴ
2017年08月09日

お盆にお客さんが来たときに出そうと思ってレシピの4倍で作りました❗あとは串に刺して冷凍しておきます❗😄

たべれぽ
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みーこ
2017年08月08日

ご飯が進みました❗️
さっぱりしていて美味しいかったです🎶

たべれぽ
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あかり
2017年08月07日

とても簡単に居酒屋の味ができ
オカズにもおつまみにもなるので
家族みんな大満足でした!!

たべれぽ
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えなし
2017年08月05日

ニラがなかったのでネギで代用。串がなかったので小判型で焼いてみました。おいしい!!

たべれぽ
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すももも0303
2017年08月02日

小さめに作ってお弁当のおかずにしました。ごはんも進む味付けでとっても美味しかったです。

たべれぽ
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Yuko Aoyama
2017年07月31日

コメントで胸肉でもOKと言われたので、胸ひき肉で。
丸める時に苦労したけど、美味しかったぁ〜!!!お弁当に最適💖ツマミに最適💖また、リピします!

たべれぽ
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平瀬
2017年07月26日

おつまみに最高❤️ビールによく合います。

たべれぽ
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ぽん
2017年07月26日

串に通さず少し大きめに作ってみました
塩だれが良い感じです♪

コメント

Milsha
Milsha
美味しい!
挽き肉のレパートリーが増えました(o^-')b !
4日前
ご馳走様
ご馳走様
食欲が無くても家族皆完食!お手軽に作れて良かったわ~
1週間前
ぽんちゃん
ぽんちゃん
ニラの代わりは何かオススメありますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
白ねぎや大葉はいかがでしょうか?
お好きな野菜を入れて作ってみてくださいね。
4週間前
チョコ
チョコ
めっちゃ美味しくできました!!ゴマ油のいい香りで夏バテにも最高です!!
4週間前
六
塩ダレを間違ってタネに混ぜてしまったクチですが、普通に美味しかったです!
4週間前
涼
ニンニクはチューブでも大丈夫でしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプのものでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
ままま
ままま
コチュジャンの変わりに甜麺醤では出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと甜麺醤とでは風味が違ってしまいまう為、代用は難しいです。お好みでコチュジャンは抜いていただいてもお作りいただけます。また、コチュジャンはスーパーや100円ショップなどで手軽にお買い求めいただけますのでぜひ探してみてくださいね。
先月
kimi izumi
kimi izumi
もぅ最高です…晩御飯悩まなくてすみました。
先月
tamachan♥︎
tamachan♥︎
手順3のボウルに混ぜ合わせると書いていたのをひき肉に混ぜ込んでしまいました。焼いても食べれるか不安。。。今日に限って動画をみずに進めてしまって失敗しました😓動画も見ないとダメですね
先月
小泉みき
小泉みき
鶏ひき肉がなかったので合挽き肉でやってもいんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
合挽き肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
先月
小泉みき
小泉みき
お弁当用で作りましたが友達からハンバーグ?って言われました。 でも美味しかった。
先月

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