【あるなしクイズ】“サンタ”にあって“そり”にないとき、“ケーキ”はある？なし？正解は…

あるなしクイズです！サンタは「ある」、そりは「ない」。では「ケーキ」はあるとなし、どちらに当てはまるでしょうか？問題文を繰り返し読むと、違いがわかるかもしれませんよ…！答え合わせのあとは、クイズにちなんでクリスマスに作りたいケーキレシピをご紹介します。ぜひレシピの方もお楽しみくださいね！

Q. 「ケーキ」はある？なし？

＜ある＞　　　＜なし＞

サンタ　　　　そり

イチゴ　　　　チョコ

ジュース　　　コーヒー

「ある」と「なし」の言葉を繰り返して読んでみると、その違いがわかるかもしれませんよ…！

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。ケーキは...

「なし」でした！

「ある」の言葉には、サンタは「3」、イチゴは「1」と「5」、ジュースは「10」のように、それぞれ数字が隠れていました！ケーキには数字が隠れていないので、答えは「なし」になります。

さて、ここからはクイズにちなんで、クリスマスに作りたいケーキレシピをご紹介します。生チョコ入りのクリスマスドームケーキや華やかな見た目のベリーとレアチーズのリースケーキなど、どれも素敵な日のデザートにぴったりのレシピです。ぜひチェックしてみてくださいね！

濃厚なガナッシュをふわふわのスポンジケーキで包んだ、ドームケーキはいかがでしょうか。甘酸っぱいいちごやミックスベリーをのせて、豪華な一品に仕上げました。生クリームといちごで作ったかわいらしいサンタクロースも、クリスマスの雰囲気を盛り上げてくれますよ！市販のスポンジケーキを使って作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分)

• スポンジケーキ (5号)・・・1個
• いちご・・・6個

ガナッシュ

• ビターチョコレート・・・100g
• 生クリーム・・・50ml

シロップ

• 水・・・50ml
• グラニュー糖・・・20g
• ラム酒・・・大さじ1

ホイップクリーム

• 生クリーム・・・200ml
• グラニュー糖・・・大さじ1

• いちご (サンタ用)・・・2個
• チョコレートペン・・・1本

トッピング

• アラザン・・・適量
• ミックスベリー (冷凍)・・・適量
• ミント・・・適量

作り方

準備.チョコレートペンはパッケージの表記通りに湯せんで溶かしておきます。 ビターチョコレートは細かく手で割っておきます。
1.ガナッシュを作ります。生クリームを鍋に入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めます。ビターチョコレートを入れたボウルに加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。よく混ざったら別のボウルに入れてラップをかけて、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
2.シロップを作ります。大きめの耐熱ボウルに水とグラニュー糖を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分、グラニュー糖が溶けるまで加熱します。粗熱が取れたらラム酒を加えて混ぜ合わせます。
3.ホイップクリームを作ります。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
4.スポンジケーキは3等分の厚さに切ります。
5.いちごはヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。
6.4の1枚に刷毛で2を塗ります。中央に1、5、3の順にのせ、表面をドーム状にならします。
7.2を塗った4をのせ、さらに3を塗り、5、3の順に重ね、表面をならします。
8.残りの4に2を塗り、裏返してのせ、2、3を塗ります。ドーム状に形を整えたら、ヘラで筋を付け、下の部分に残りの5を飾り付け、トッピングを飾ります。残りの3を丸口金をつけた絞り袋に入れます。
9.サンタ用のいちごはヘタを切り落とし、上から1/3の所を切ります。8のホイップクリームを絞って重ね、チョコレートペンで目と口を描き、上部に8のホイップクリームを絞ります。
10.お皿に8をのせ、9、ミントを添えて完成です。

※こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

コーンフレークで作った華やかなクリスマスリースをかざった、ベリーとレアチーズのケーキをご紹介します。さっぱりとした濃厚な味わいのレアチーズと、フルーティーな酸味のベリージュレが相性ぴったりのスイーツです。オーブンを使わずに作れるのもうれしいですね。ざくざくとした食感の抹茶味のリースと一緒に、ぜひ味わってみてくださいね！

材料(1台分(直径18cm×高さ6cmの丸型）)

リース

• ホワイトチョコレート・・・100g
• コーンフレーク・・・40g
• 抹茶パウダー・・・小さじ1
• お湯 (湯煎用70℃)・・・適量
• ストロベリーパウダー (フリーズドライ)・・・小さじ1
• アラザン・・・適量

• いちご・・・6個

土台

• ビスケット・・・60g
• 溶かしバター (無塩)・・・20g

レアチーズ

• (A)クリームチーズ・・・250g
• (A)砂糖・・・60g
• (A)無糖ヨーグルト・・・400g
• 粉ゼラチン・・・20g
• 水・・・60ml
• お湯 (湯煎用70℃)・・・適量

ベリージュレ

• (B)ミックスベリー (冷凍)・・・100g
• (B)水・・・50ml
• (B)砂糖・・・40g
• (B)レモン汁・・・小さじ1
• 粉ゼラチン・・・7g
• 水・・・15ml

作り方

準備.クリームチーズは室温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。いちごのヘタを取っておきます。バットにクッキングシートを敷いておきます。ミックスベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.リースを作ります。ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ抹茶パウダーをふるい入れて湯煎にかけながらホワイトチョコレートが溶けるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
2.コーンフレークを加えて混ぜ合わせ、バットにリースの形になるように並べます。ストロベリーパウダー、アラザンをトッピングしホワイトチョコレートが固まるまで冷蔵庫で30分程冷やします。
3.ビスケットをジッパー付き保存袋に入れ麺棒で細かく砕きます。溶かしバターを加えよく混ぜ合わせ型に隙間なく敷き詰め、冷蔵庫で30分冷やします。
4.いちごは薄切りにして4の側面に並べます。
5.レアチーズとベリージュレのゼラチンをそれぞれボウルに入れ、水を入れてふやかします。
6.レアチーズのゼラチンを湯煎して溶かします。
7.フードプロセッサーに(A)、6を入れて混ぜ合わせます。4に流し込んで冷蔵庫で2時間冷やします。
8.鍋に(B)を入れ弱火で沸騰直前まで加熱したら火からおろし、ベリージュレ用の5を入れゼラチンが溶けるまで耐熱性のヘラで混ぜ合わせます。
9.粗熱を取り7に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固めたら型からはずします。器に盛り付け2をのせ、完成です。

風味豊かなナッツやドライフルーツを加えた、シュトーレン風のパウンドケーキはいかがでしょうか。スパイスの香りやラム酒漬けのドライフルーツによって、上品で奥深い味わいのケーキに仕上がります。仕上げに粉糖をかけてもおしゃれに見えますよ。いつもとひと味違ったクリスマスケーキを作りたいときにも、ぜひ試してみてくださいね！

材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5のパウンド型))

粉類

• 薄力粉・・・80g
• アーモンドプードル・・・40g
• ベーキングパウダー・・・3g

• 無塩バター・・・100g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• 三温糖・・・80g
• シナモンパウダー・・・小さじ1/2
• オールスパイス・・・小さじ1/4
• ミックスドライフルーツ (ラム酒漬け)・・・50g
• くるみ (ロースト・無塩)・・・50g
• 粉糖・・・大さじ2

作り方

準備.無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 くるみは大きいものは手で割っておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターと三温糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2.溶き卵を3回に分けて入れて、都度よく混ぜ合わせます。
3.粉類の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4.シナモンパウダー、オールスパイス、くるみ、ミックスドライフルーツを加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
5.クッキングシートを敷いた型に4を入れます。180℃のオーブンで30分程焼き、粗熱が取れたら型から外し、表面に粉糖をまぶして完成です。

※こちらのレシピはラム酒漬けのミックスドライフルーツを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

オーブンレンジいらずの、簡単ブッシュドノエルをご紹介します。フライパンを使ってスポンジ生地が手軽に作れるので、お菓子作り初心者の方も挑戦しやすいレシピです。ちょっぴりビターなチョコクリームと、くるみの食感が楽しめますよ。かわいいデコレーションが目を引く一品です。ぜひ今年のクリスマススイーツの参考にしてみてくださいね！

材料(1台分)

スポンジ生地

• 薄力粉・・・30g
• グラニュー糖・・・20g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 牛乳・・・大さじ1

シロップ

• 水・・・50ml
• グラニュー糖・・・20g
• ラム酒・・・大さじ1

チョコレートクリーム

• 生クリーム・・・200ml
• 砂糖・・・10g
• ビターチョコレート・・・60g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

• くるみ・・・20g

トッピング

• いちご・・・1個
• ブルーベリー・・・2粒
• ココアパウダー・・・大さじ1
• チョコレートペン・・・小さじ1
• 粉糖・・・大さじ1
• チャービル・・・適量

作り方

準備.卵は常温に戻しておきます。 いちごはヘタを切り落とし、5mm幅に切っておきます。
1.スポンジ生地を作ります。ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、白っぽくなり、2倍程になるまでハンドミキサーで泡立てます。
2.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。粉気がなくなったら牛乳を入れてゴムベラで混ぜます。
3.フライパンを弱火で熱し、2を流し入れます。蓋をして7分程加熱し、焼き目が付いたら裏返して1分程焼きます。
4.シロップを作ります。耐熱ボウルに水、グラニュー糖入れ、グラニュー糖が溶けるまでラップをかけずに600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたらラム酒を加えて混ぜ合わせます。
5.チョコレートクリームを作ります。ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
6.別のボウルにビターチョコレートを入れて湯せんで溶かします。
7.5を少しずつ加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
8.3の両端を1cm程切り落とし、4を塗ります。7の1/3量を全体に塗り、くるみをのせて巻き、ラップで包み、冷蔵庫で20分程冷やします。
9.表面に残りの7を塗り、ナイフで木目柄を付け、ココアパウダーをふります。パッケージの表記通りに湯せんしたチョコレートペンで木の模様を描き、いちご、ブルーベリーをのせ、粉糖をふり、チャービルをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、クイズにちなんでクリスマスに作りたいケーキレシピをご紹介しました。手作りするのは一見難しそうに感じるクリスマスケーキですが、手順に沿って少しずつ進めていけば、愛着のわく素敵なケーキができあがりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。