2022.11.16

【あるなしクイズ】“ムニエル”にあって“煮魚”にないものなーんだ?気になる正解は…

あるなしクイズです!ムニエルは「ある」、煮魚は「なし」、撮影地は「ある」、スタジオは「なし」…。あるとなしの違いは、いったい何でしょうか?「ある」の言葉に隠れているものを探してみてくださいね。答え合わせのあとには、問題に出てきたムニエルと煮魚のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?

<ある>   <なし>

ムニエル   煮魚

撮影地    スタジオ

ビール    焼酎

絵札     トランプ

「ある」の言葉には、隠れているものがありますよ!

それでは正解発表です!「ある」に共通していることは…?

「アルファベットが隠れている」ということ!

「ムニエル」には「エル=L」、「撮影地=サツエイチ」には「エイチ=H」、「ビール」には「ビー=B」、「絵札=エフダ」には「エフ=F」が隠れていましたよ!

ムニエルと煮魚のおすすめレシピをご紹介!

さてここからは、問題に出てきたムニエルと煮魚のおすすめレシピをご紹介します。食欲をそそる香りがたまらない鮭のガリバタ醤油ムニエルや、ごはんとよく合う定番の鯖味噌煮など、とってもおいしいレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

まずはムニエルのレシピをピックアップ!

1.香りもごちそう 鮭のガリバタ醤油ムニエル

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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食欲をそそる香りがたまらない、鮭のガリバタ醤油ムニエルはいかがでしょうか?ニンニクのバターしょうゆが香り、食卓に並べたら「早く食べたい!」と家族が飛びつく一皿です。味つけにしょうゆを使っているので、ごはんとの相性も抜群ですよ。ベビーリーフを添えれば見た目もおしゃれなので、おもてなしにもおすすめです。

材料(2人前)

  • 鮭 (計200g)・・・2切れ
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • ニンニク・・・1片
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • 黒こしょう・・・少々
  • 有塩バター・・・10g

付け合わせ

  • レモン (くし切り)・・・2個
  • ベビーリーフ・・・10g
  • ミニトマト・・・4個

作り方

1.ニンニクは薄切りにします。
2.キッチンペーパーで鮭の水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
3.フライパンを中火で熱し、有塩バター、1を入れます。有塩バターが溶けてニンニクの香りがしてきたら2を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4.(A)を加えて蓋をし、弱火で6分、鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。
5.蓋を開け、黒こしょうで味を調えたら火から下ろし、付け合わせと共にお皿に盛り付けて完成です。

2.定番 タラのムニエル

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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あっさりとして食べやすい、定番のタラのムニエルをご紹介します。これから旬を迎えておいしくなるタラに薄力粉をまぶして、バターでカリッと焼いています。レモンとバターを使ったソースはさっぱりしているのにコクがあり、食べる手が止まらなくなりますよ。晩ごはんのメインに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • タラ (計200g)・・・2切れ
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • サラダ油・・・小さじ2
  • 有塩バター・・・10g

ソース

  • 有塩バター・・・10g
  • レモン汁・・・小さじ2
  • 粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
  • 塩・・・ひとつまみ
  • ベビーリーフ・・・20g
  • レモン (くし切り)・・・2個

作り方

1.タラの水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目から焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで3分程焼きます。
3.中火のまま有塩バターを入れ、両面がカリッとするまで焼き取り出します。
4.ソースを作ります。同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースの材料を入れ中火で熱します。有塩バターが溶け、全体がなじんだら火から下ろします。
5.ベビーリーフを敷いたお皿に3を盛り付け、レモンを添えます。4をかけたら完成です。

つづいて煮魚のレシピをご紹介!

3.定番のぶり大根

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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和食の人気料理、定番のぶり大根を作ってみませんか?脂ののったブリの旨みを大根がたっぷりと吸って、ごはんにもお酒にもぴったりな一品ですよ。生姜を使っているので、臭みも気になりません。弱火でじっくり煮込むと、大根に味が染みておいしく仕上がります。ホッとする定番のぶり大根を、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • ブリ (計150g)・・・2切れ
  • 塩・・小さじ1/4
  • 熱湯・・・適量
  • 大根・・・200g
  • 生姜・・・10g
  • 水・・・200ml
  • (A)料理酒・・・大さじ3
  • (A)しょうゆ・・・大さじ2
  • (A)みりん・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
1.大根は2cm幅の半月切りにします。生姜は薄切りにします。
2.ブリの両面に塩をまぶし、10分ほど置きます。耐熱ボウルに重ねたザルの上にのせ、熱湯をかけ、表面の色が変わったら流水でぬめりを洗います。
3.鍋に1、水、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら2を加え、落し蓋をして大根がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮ます。
4.火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

4.定番の鯖味噌煮

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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定番の煮魚、鯖味噌煮のレシピをご紹介します。濃いめの煮汁が脂ののったサバにしっかり絡んで、ごはんが進みますよ。生姜をきかせた甘めの煮汁にしているのが、おいしさのポイントです。サバの身に熱湯をかけて臭みを取ってから煮ると、とてもおいしく仕上がります。晩ごはんのおかずにぜひどうぞ。

材料(2人前)

  • サバ (計160g)・・・2切れ
  • 熱湯 (下処理用)・・・適量
  • 生姜・・・20g
  • 水・・・150ml
  • (A)料理酒・・・50ml
  • (A)砂糖・・・大さじ1.5
  • (A)みりん・・・小さじ2
  • みそ・・・大さじ2

作り方

準備.生姜は皮をむいておきます。
1.生姜は薄切りにします。
2.サバは皮面に十字の切りこみを入れます。
3.耐熱ボウルに2を入れて熱湯を注ぎます。サバの表面が白くなったら湯切りし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4.鍋に1、水、(A)を入れて中火で熱し、沸騰してきたら3を入れます。再度沸騰したらアクを取り除き、みそを入れて溶かします。
5.弱火にし、落し蓋をして15分程煮ます。サバを取り出し、煮汁をとろみがつくまで煮詰め、火から下ろします。
6.器に5のサバを盛り付け、煮汁をかけて完成です。

ムニエルや煮魚で魚をおいしくいただこう

いかがでしたか?今回はあるなしクイズと、問題に出てきたムニエルや煮魚のおすすめレシピをご紹介しました。魚のおいしさを生かしたムニエルや煮魚は、晩ごはんのおかずにぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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