「さつまいも、いつもの食べ方に飽きたら…」ほくほく甘～い！簡単に作れる“大人気”レシピ5選

さつまいもがおいしい季節がやってきましたね！焼いたり蒸したりして食べるのももちろんおいしいですが、違う食べ方を知りたいと思う方もいらっしゃるのではないでしょうか？そこで今回は「“さつまいも”、食べたくなったらコレ！」と言いたくなるような、さつまいもの旨みを存分に活かしたとっておきのおかずレシピをご紹介します。さつまいものバター煮やみそバター和えなど、いろいろなレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡料理初心者の方にもぴったりなさつまいものバター煮をご紹介します。はちみつのやさしい甘さに、仕上げに落としたバターの豊かな香りが広がる一品です。作り方はとても簡単！さつまいもを包丁で切って鍋でコトコト煮るだけです。さつまいもの皮がついたままの状態でゆでているので、手間がかからないだけでなく彩りもとてもいいですよ。最後に加えるはちみつとバターのおかげでコクが出て、ほっとする味わいになっています。箸休めにぴったりな一品です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

💡コロコロとした見た目がかわいい、さつまいものおやつはいかがですか？こちらのカリカリキューブ大学芋は、さつまいも料理の定番である大学芋をかわいいキューブ型にしました。一口サイズなので、おやつにもぴったり！はちみつとしょうゆの効いたあまじょっぱい味わいで、子どもから大人まで、ついつい手が伸びてしまうおいしさですよ。さらに、さつまいもを揚げる必要がなくフライパンひとつで作れます。洗い物が少ないのもうれしいですね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

💡あまじょっぱい味とカラメルの香ばしさがたまらない、おいもさんのあまじょっぱ焼きをご紹介します。さつまいもを砂糖やバターなどと一緒に電子レンジで加熱し、さらにカラメルでコーティングしています。本来なら鍋でコトコト煮なければいけないグラッセも、電子レンジなら簡単です。最後に黒いりごまをパラリと散らせば、より上品に見えますよ。ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡さつまいもは甘くておかずにならない！と思う方もいらっしゃるかもしれませんね。そんな方にもおすすめな、さつまいものみそバター和えをご紹介します。こっくりとした味わいのみそバターがさつまいもに絡んで、ごはんはもちろんお酒にもよく合うおいしさです。さつまいもを電子レンジで5分ほど加熱し、調味料を混ぜ合わせるだけと短時間でお作りいただけます。あともう一品ほしいなというときに、ぜひどうぞ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡お酒のお供にもぴったり！さつまいもでジャーマンポテト風のレシピです。電子レンジで加熱したさつまいも、みじん切りにした玉ねぎ、ソーセージを炒めて、酢とマスタード、塩こしょうで味つけした一品。酢の酸味とマスタードのピリッとした辛さがさつまいもの甘さを引き立ててくれますよ。バターのコクも加わり、いくらでも食べられるおいしさです！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回はこれから旬を迎える、さつまいもを活用したおかずレシピをご紹介しました。ほんの少し手を加えるだけで、さつまいもがさらにおいしくなりますよ。おやつになるものからおかずにぴったりなものまで幅広いメニューをご紹介したので、ぜひいろいろなシーンに合わせて作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。