2022.6.19

朝食のバリエーションを増やす!いつもとひと味違う“おかかおにぎり”レシピ5選

おにぎりといえば、「おかか」という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、いつもとひと味違う「おかかおにぎりレシピ」をご紹介します。クリームチーズと明太子、豆板醤、ポークランチョンミートなどの具材と組み合わせたレシピをピックアップしました!手軽に変身させて、おかかを存分に味わってみてくださいね。

1.おかかおむすび

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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おかかのおいしさがギュッと詰まった、おかかおむすびのご紹介です。かつお節の風味にしょうゆが合い、シンプルながらやみつきになるおいしさに。マヨネーズを加えているのでコクがでて、まろやかな味わいが広がります。シャキシャキとした小ねぎの食感もいいですね。パパッと作れるので、夜食やお酒のあとのシメにもおすすめです。

材料(4個分)

  • ごはん・・・300g
  • かつお節・・・2g
  • 小ねぎ (小口切り)・・・5g
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ1

作り方

1.ボウルにごはん、かつお節、小ねぎ、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
2.全体に味がなじんだら、4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外し、器に盛り付けて完成です。

2.クリームチーズと明太子のおかかおにぎり

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あと引くおいしさ!クリームチーズと明太子のおかかおにぎりはいかがでしょうか。作り方は、材料をすべて混ぜるだけととってもお手軽。インパクトのある見た目で、食べる前からテンションが上がりそうですね。ピリ辛な明太子にまろやかなクリームチーズが合い、たまりません。かつお節の風味も効いて、思わずハマッてしまいそうな味わいです。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • クリームチーズ・・・30g
  • 明太子・・・20g
  • かつお節・・・2g

-----トッピング-----

  • 明太子・・・20g
  • 大葉・・・2枚
  • 白いりごま・・・適量

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.ボウルにごはん、明太子、かつお節を入れ、全体に味がなじむように混ぜます。
3.クリームチーズを小さくちぎり入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
4.2等分にしてラップで包み、丸型に握ります。
5.ラップを外して器に盛り付け、1、残りのトッピングの材料をのせて完成です。

3.豆板醤でピリ辛 ゴマおかかおにぎり

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辛いものがお好きな方は、豆板醤で作るゴマおかかおにぎりがおすすめです。風味のよいかつお節に、豆板醤の辛さと白いりごまの香ばしさが合い、クセになるおいしさです。しっかりと味がついているので、これだけで十分満足感を得られますよ。のりを巻いて、磯の香りとともに召し上がってくださいね。

材料(2個分)

  • ごはん・・・200g
  • (A)かつお節・・・4g
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)豆板醤・・・小さじ1/2
  • (A)白いりごま・・・小さじ1
  • のり (10×18cm)・・・1枚

作り方

1.ボウルにごはんと(A)を入れ、均一に混ぜます。
2.2等分にして、ラップで包み、三角形に握ります。
3.のりを半分に切り、2に巻きます。器に盛り付けて完成です。

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