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「材料3つだから、いつもコレ!」しっとり派もふわふわ派も喜ぶ“チーズケーキ”レシピ5選

「材料3つだから、いつもコレ!」しっとり派もふわふわ派も喜ぶ“チーズケーキ”レシピ5選

お菓子作りって難しそう…。そう思っている方も多いのではないでしょうか?そんな方でも大丈夫!今回は、たった3つの材料で手軽にできるチーズケーキのレシピをご紹介します。濃厚な味わいを楽しめるベイクドチーズケーキや、ミルキーな味わいのホワイトチョコチーズケーキなど、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。しっとり派もふわふわ派もよろこぶ絶品レシピをぜひチェックしてみてくださいね。

1.材料3つ しっとりベイクドチーズケーキ

材料 (1台分(直径15cmの丸型))

  • クリームチーズ 400g
  • 砂糖 60g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 3個分

手順

  1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜ、砂糖を少しずつ入れてなじむまでよく混ぜます。
  3. 2 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3 クッキングシートを敷いた型に流しこみ、170℃のオーブンで45分程焼き色がつくまで焼きます。粗熱が取れたら型から外して完成です。

💡しっとりとした食感が特徴の、ベイクドチーズケーキのレシピをご紹介します。薄力粉を使わずに、たっぷりのクリームチーズを使って作るため、リッチで濃厚な風味をお楽しみいただけますよ。どっしりタイプのチーズケーキが好きな方は、きっとハマるおいしさです。とっても簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

2.材料3つで ココアクッキーチーズケーキ

材料 (1台分(直径20×深さ3cmの耐熱皿))

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • クリームサンドココアクッキー 90g
  • トッピング
  • クリームサンドココアクッキー 6枚

手順

  1. 1 クリームサンドココアクッキーはクリームとクッキーに分けます。クッキーの部分は手で砕きます。
  2. 2 生クリームをボウルに入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  3. 3 別のボウルにクリームチーズ、1のクリームを入れてゴムベラで練り、2を入れて混ぜます。
  4. 4 器に1のクッキーを敷き、3をのせます。トッピング用のクリームサンドココアクッキーを砕きながらのせ、冷蔵庫で30分程冷やして完成です。

💡ココアクッキーのザクザクとした食感をお楽しみいただける、絶品のレアチーズケーキはいかがでしょうか?クリームサンドココアクッキーのクリームを混ぜ込むので、砂糖を使わずに仕上げています。ココアクッキーの苦みも効いているので、甘過ぎるスイーツが苦手な方にもおすすめですよ。見た目もかわいくておもてなしにもぴったり!ぜひ作ってみてくださいね。

3.材料3つ混ぜるだけ 簡単チーズケーキ

材料 (1台分(15cmの丸型))

  • クリームチーズ 150g
  • 卵黄 (Mサイズ) 3個分
  • 卵白 (Mサイズ) 3個分
  • 砂糖 100g
  • お湯 (湯せん焼き用) 適量

手順

  1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを160℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて入れ、ハンドミキサーで都度ツノが立つまで泡立てます。
  3. 2 別のボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。卵黄を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  4. 3 1を2回に分けて入れ、ゴムベラで都度混ぜ合わせます。
  5. 4 クッキングシートを敷いた型に流し入れ、10cm程の高さから2、3回落として空気を抜きます。バットにのせ、型の底から2cm程のお湯を張り、160℃のオーブンで40分程湯せん焼きにします。
  6. 5 型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  7. 6 型から外し、器に盛り付けて完成です。

💡ふわふわ食感の簡単チーズケーキのレシピをご紹介します。材料はクリームチーズ、卵、砂糖の3つだけですが、卵白でメレンゲを作ると、ふわふわの食感をお楽しみいただけます。低めの温度でじっくり湯煎焼きにするので、しっとりと焼き上がりますよ。幸せな気分になれるやさしい食感のチーズケーキを、ぜひ楽しんでくださいね。

4.材料3つで ホワイトチョコチーズケーキ

材料 (1台分(15cmの丸型))

  • クリームチーズ 150g
  • ホワイトチョコレート 80g
  • お湯 (湯せん用・50℃) 適量
  • 卵黄 (Mサイズ) 3個
  • 卵白 (Mサイズ) 3個分
  • お湯 (湯せん焼き用) 適量

手順

  1. 準備 オーブンは160℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
  3. 2 別のボウルにクリームチーズ、1、卵黄を入れて泡立て器で混ぜます。
  4. 3 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  5. 4 2に3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜます。
  6. 5 クッキングシートを敷いた型に流し込み、型の底から2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで40分程湯せん焼きします。
  7. 6 中まで火が通ったら取り出し、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  8. 7 型を外し、器に盛り付けて完成です。

💡ホワイトチョコレートを使った、ふわふわのチーズケーキを作ってみませんか?溶かしたホワイトチョコレートを使い、湯煎焼きしているので、しっとりとしたチーズケーキになりますよ。見た目は普通のスフレチーズケーキのようですが、食べるとホワイトチョコレートのミルキーな甘さが感じられて、絶品です!冷蔵庫でよく冷やしてから、召し上がってくださいね。

5.材料3つ ふわふわレアチーズ

材料 (2人前)

  • クリームチーズ 100g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 大さじ1
  • トッピング
  • ミント 適量

手順

  1. 1 ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  2. 2 ボウルにクリームチーズ、1を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。
  3. 3 器に盛り付け、ミントをのせて完成です。

💡今日のおやつに、ふわふわ食感のレアチーズもおすすめです!材料を順番に混ぜ合わせるだけでお作りいただける、簡単レシピです。軽い口当たりで、これからの季節のデザートにもぴったりですよ。見た目も涼しげでおしゃれなので、お気に入りの器に盛りつけて、ぜひおうちカフェ気分を味わってくださいね。

材料3つのチーズケーキなら気軽に作れる!

いかがでしたか?お菓子作りと聞くと気負ってしまう方でも、材料が3つだけなら気軽に作ってみる気になれるのではないでしょうか。今回ご紹介したレシピは、どれもすぐに手に入る材料ばかりを使っていて、とっても簡単にお作りいただけます。手作りならではの絶品チーズケーキを、ぜひおうちで作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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