塩気があるものを食べたい！お酒にも合う簡単“しょっぱい系おやつ”レシピ5選

甘いものが続くと塩気のあるものが食べたくなりますよね。今回は、おうちで手軽にお作りいただけるしょっぱい系の「おやつ」レシピをご紹介します。黒こしょうを合わせたスパイシーなポップコーンやスライスチーズだけで作れるお手軽レシピなどをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

フライパンひとつで手軽にお作りいただける、おうちでスパイシーポップコーンをご紹介します。熱したオリーブオイルにポップコーンの種と塩を合わせ強めにゆすり、調味料を合わせました。粗挽き黒こしょうを合わせたスパイシーな味わいのポップコーンで、お酒のおつまみにもぴったり！塩味がしっかり効いて、思わず手が止まらなくなりますよ。おやつやお酒のお供など、いろいろなシーンでお楽しみください。

材料(2人前)

• ポップコーンの種・・・50g
• 塩・・・小さじ1
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• オリーブオイル・・・小さじ2

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、温まったらポップコーンの種と塩を入れ蓋をします。
2.ポンポンと弾けてきたらフライパンを強めにゆすります。
3.音が鳴らなくなったら蓋を外し、(A)を全体にまぶし、火から下ろします。
4.器に盛り付け完成です。

思い立ったらすぐ作れるのがうれしい「レンジでカリカリチーズせんべい」を作ってみましょう！4等分にカットしたスライスチーズを電子レンジでカリッとなるまで加熱しました。カリッと香ばしく、ほどよい塩気のあるチーズがやみつき必至！あまりのおいしさに、ぱくぱく食べられますよ。サラダやスープのトッピングとしても活用できますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚

作り方

1.スライスチーズは4等分に切ります。
2.クッキングシートを敷いた耐熱皿に1をのせ、ラップはせずに600Wの電子レンジで1分30秒程、色付いてくるまで加熱し、取り出します。
3.粗熱がとれたら器に盛り付けて出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

しょっぱい系おやつの定番、やみつきのり塩ポテトチップスのレシピをご紹介します。スライサーで薄くカットしたじゃがいもを油で揚げ、青さのりと塩をまぶしました。ほどよい塩気と磯の風味が効いたのり塩味がとてもおいしいですよ。世代を問わず大人気の一品ですので、レシピを覚えておくと便利です。手軽にお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(4人前)

• じゃがいも・・・3個
• 水 (さらす用)・・・適量
• 揚げ油・・・適量
• (A)青さのり・・・大さじ1.5
• (A)塩・・・小さじ1/2

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは皮付きのままスライサーで薄くスライスし、水に10分ほどさらします。
2.水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
3.鍋に底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。揚げ色がつき、カリッとするまで2分ほど揚げ、油を切ります。
4.ボウルに移し、(A)を加えて全体にまぶします。器に盛り付けて出来上がりです。

切り餅が余っているときには「ピリッと一味と醤油のかき餅」がおすすめです。短冊切りにした切り餅を膨らむまで揚げ、合わせ調味料を馴染ませて仕上げました。香ばしいかき餅に、砂糖しょうゆの甘じょっぱい味わいがよく合います。一味唐辛子がアクセントになり、何度も食べたくなるほどのおいしさです。お好みの味つけでアレンジしていただけますので、ぜひお好みの味を探してみてくださいね。

材料(2人前)

• 切り餅・・・130g
• 揚げ油・・・適量
• (A)しょうゆ・・・大さじ1.5
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)一味唐辛子・・・小さじ1/3

作り方

1.切り餅は短冊切りにします。
2.フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら1を2分程揚げます。膨れ上がり、カリッとしたら油切りをします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.熱いうちに2に入れて混ぜ合わせます。
5.全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。

和風テイストの味つけにマンネリを感じたときには「洋風 ごぼうチップス」に挑戦してみませんか？薄く斜め切りにしたごぼうに片栗粉や顆粒コンソメをまぶし、カリッとなるまで揚げ焼きにしました。ごぼうチップスにコンソメ風味の味わいがよく合い、後を引くほどのおいしさ！カリッとした食感に食べ進める手が止まりませんよ。こちらのレシピもおやつだけでなく、おつまみにもおすすめの一品です。

材料(2人前)

• ごぼう (100g)・・・1本
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• (A)薄力粉・・・大さじ1
• 揚げ油・・・適量
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ごぼうは薄い斜め切りにします。水に10分ほどさらし、水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。
2.ポリ袋に1、(A)を入れ、口を閉じてふり、全体にまぶします。
3.鍋に底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カリカリになるまで4分ほど揚げ焼きにし、油を切ります。
4.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

いかがでしたか？手軽にお作りいただける、しょっぱい系の簡単おやつレシピをご紹介しました。塩気のある味つけにしたり、ピリ辛やスパイシーな味つけに仕上げたりすることで、手軽にしょっぱい系おやつがお作りいただけます。塩気が効いていてお酒にも合うので、さまざまなシーンでぜひ活用してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。