2022.5.15

ホットケーキミックスで失敗なし!オーブン不要の気軽に作れる“おかし”レシピ5選

ホットケーキミックスを活用して、オーブン不要の手軽なお菓子を作ってみませんか。ふわふわな食感がたまらない蒸しパンや、意外にも簡単に作れてしまうどら焼きなどのレシピをピックアップしました。食べごたえがあり満足感が高いレシピばかりなので、ぜひチェックしてくださいね。

1.レンジで ふんわりオムレット

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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オーブンがなくても、電子レンジで簡単にオムレットが作れますよ!生地の材料を混ぜ合わせたら深さのある耐熱皿に流し込んで、電子レンジで加熱するだけでふわふわな仕上がりに。砂糖を使用していないので、やさしい甘さを味わえます。バナナといちごは、お好きなフルーツでアレンジするのもおすすめ!ぜひ試してみてくださいね。

材料(4個分)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 牛乳・・・150ml
  • 卵(Mサイズ)・・・1個
  • サラダ油・・・小さじ1
  • バナナ・・・1本
  • いちご・・・6個
  • ホイップクリーム・・・100g

作り方

準備.いちごはヘタを取り除いておきます。
1.ボウルに牛乳、卵、サラダ油を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。よく混ざったらホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
2.深さのある耐熱皿にクッキングシートを敷き、1の1/4量を流し込み、均一に広げます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
3.生地が膨らんで火が通ったら、熱いうちにクッキングシートごと半分に折りたたみ、そのまま粗熱を取ります。この作業を3回繰り返して、生地をすべて加熱し、粗熱を取ります。
4.いちごは半分に切り、バナナは皮をむいて5mm幅の斜め切りにします。
5.3の間にホイップクリームを絞り、4を挟んで完成です。

2.HMとレンジで簡単 さわやかホワイト蒸しパン

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わずか3ステップで完成するホワイト蒸しパンのご紹介です。ホットケーキミックスにカルピスと牛乳を加えた、ミルキーな味わいの蒸しパンです。トッピングのレモンがさわやかに香りさっぱりとした味わいですよ。電子レンジ加熱なので、蒸し器がなくても作れるのはうれしいですよね。今日のおやつや、おもてなしスイーツにいかがですか。

材料(6個分 (直径6cmのココット))

-----生地-----

  • ホットケーキミックス・・・150g
  • カルピス (原液)・・・100ml
  • 牛乳・・・30ml
  • サラダ油・・・30ml
  • チャービル (トッピング)・・・適量
  • レモン (トッピング)・・・2切れ

作り方

1.ボウルに生地の材料を入れて混ぜます。
2.1をココット型の8分目まで流し入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。
3.生地が膨らみ、火が通ったら取り出してレモンとチャービルを乗せて完成です。

※『カルピス』は「アサヒ飲料株式会社」の登録商標又は商標です。

3.レンジでふんわり和風蒸しパン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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鮮やかな抹茶色の見た目から和が感じられる、ふんわり和風蒸しパンをご紹介します。生地に加えた黒糖の深みのある甘さが、より和の風味を引き立たせてくれますよ。蒸しパンの中には、抹茶と相性抜群のこしあんを入れました。上にのっているくるみのカリっとした食感がアクセント!たった15分で作れるお手軽レシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(5個分 (7cm×4cm))

  • (A)ホットケーキミックス・・・100g
  • (A)抹茶パウダー・・・小さじ1
  • 卵・・・1個
  • 黒糖 (粉末)・・・大さじ2
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 牛乳・・・50ml
  • オリーブオイル・・・適量
  • こしあん・・・30g
  • くるみ・・・適量
  • 抹茶パウダー・・・適量

作り方

1.ボウルに卵と黒糖を入れ混ぜ合わせ、オリーブオイルを何度かに分けて加えます。
2.1に(A)をふるいながら入れ、牛乳も加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
3.ココットに薄くオリーブオイルを塗り一口サイズのこしあんを入れ、2を流し入れたらくるみをトッピングします。
4.3を500Wのレンジで6分〜7分加熱します。ふんわり膨らみ、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。お好みで抹茶パウダーをふりかけて下さい。

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