2022.1.17

【全国ランキング】うどんとそばの購入量第1位はどこ?気になる1位とおすすめレシピ

お家でも手軽に食べられておいしい「うどん」と「そば」。いちばん食べている都市はどこだと思いますか?うどん、そばの合計購入量をもとにランキングでご紹介します。ランキングを発表したあとは、うどんとそばのおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

うどんとそばの購入量ランキングの発表!

さっそく発表です!このランキングは、総務省統計局の家計調査を参考に作成しました。都道府県庁所在市および政令指定都市別に2018年から2020年の生うどん・そば購入量(g)の年間平均を集計したものです。ぜひ、1位の都市はどこか予想しながら読み進めてみてくださいね。

気になる結果はこちら!

​​第5位・・・堺市 12,897g

第4位・・・広島市 13,053g

第3位・・・大津市 13,359g

第2位・・・金沢市 13,453g

ここまでは近畿地方や中国地方、中部地方の都市がランクイン!気になる第1位は...。

第1位・・・高松市 21,311g

「うどん県」としても有名な、香川県の高松市が1位でした!ちなみに全国平均は10,427g。高松市では全国平均に比べてほぼ倍の量のうどんやそばを購入しているんですね。お住まいの地域はランキングに入っていたでしょうか?

[出典] 総務省統計局
家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(2018年(平成30年)~2020年(令和2年)平均) https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html

うどんとそばのおすすめレシピをご紹介!

ここからは、うどんとそばのおすすめレシピをご紹介します。カレーうどんや肉そばなど、寒い日に食べたいほっこり温かいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね!

1.簡単 かつお節でうまみたっぷり釜玉うどん風

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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調理時間はわずか10分!コク旨な釜玉うどん風をご紹介します。もちもちのうどんに卵をよく絡めれば、たまらないおいしさ!かつお節の旨味が効いていますよ。味つけはしょうゆと砂糖だけ。シンプルな味つけで具材の味が際立ち、満足感のある一品になります。冷凍うどんなら、電子レンジで火を使わずパパっと作れるのがうれしいポイントです。

材料(1人前)

  • うどん (冷凍)・・・1玉
  • 卵・・・1個
  • かつお節・・・2g
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2.別の耐熱ボウルにうどんを入れて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
3.ボウルに2と1を入れて混ぜ合わせます。
4.丼に3を入れ、卵、かつお節、小ねぎをのせて完成です。よく混ぜてお召し上がりください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

2.昔ながらのカレーうどん

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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どこか懐かしい味わいが楽しめる、カレーうどんはいかがでしょうか。味つけはめんつゆ、みりん、カレー粉の3つだけ!ひとつの鍋に調味料や具材を加えていくだけなので、パパっと簡単に作れます。だしの香りや豚バラ肉の旨味がカレーの風味とマッチして、どんどんお箸が進みますよ。スパイシーなカレーの香りが食欲をそそる一品です。

材料(1人前)

  • うどん (冷凍)・・・1玉
  • 豚バラ肉 (スライス)・・・50g
  • 長ねぎ・・・1/3本
  • 油揚げ・・・1枚
  • 水・・・300ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • (A)カレー粉・・・大さじ1
  • 水溶き片栗粉・・・大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.油揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.鍋に水、(A)を入れ混ぜ合わせ、中火にかけます。
5.ひと煮立ちしたら、1、2、3を入れ中火のまま煮ます。
6.豚バラ肉に火が通ったらうどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱します。弱火にして水溶き片栗粉を入れて加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
7.小ねぎを散らしたら完成です。

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