料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

包丁使わず簡単!とろーり黄身のせ肉そば

「包丁使わず簡単!とろーり黄身のせ肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものおそばに豚肉をのせて、がっつり食べませんか? にんにく香る甘辛なお肉と、だしの効いたおそばがとても合います! さらにとろーり卵黄が食欲をそそること間違いなし。 ランチにも、夜ご飯にも。 ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:250円前後

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材料(1人前)

  • そば100g
  • 1000ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • ①水200ml
  • ②豚こま切れ肉150g
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②砂糖小さじ1
  • ②酒大さじ1
  • ②顆粒和風だし小さじ1
  • ②すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 卵黄1個
  • 万能ねぎ (小口切り)少々

手順

  1. 1.
    鍋に水を入れて沸騰させ、そばを規定の時間で茹でます。
  2. 2.
    ①を別の鍋で混ぜ、温めておきます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れて中火にし、②を入れて炒めます。
  4. 4.
    茹で上がったそばに2をかけ、3を乗せて、仕上げに卵黄と万能ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お肉の塩加減はお好みで調整して下さい。
卵黄は新鮮なものをご使用下さい。
お好みで七味唐辛子をかけても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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愛宕山のばあば
2017年09月26日

簡単で素早く作れました。
牛肉あまり無かったので、ミミガーを併用。食感が楽しめて美味しく頂きました。

たべれぽ
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はやおき
2017年09月21日

簡単でした!

コメント

さく
さく
美味しかったです!
野菜も一緒に摂りたかったのでゴボウとニンジンの細切りを加えてみました。
先月
まるるん
まるるん
美味しかったです^ - ^ また作ります☆゚
4ヶ月前
Megumi Imaizumi
Megumi Imaizumi
ニンニクは入れませんでしたが、家族からは美味しいと絶賛でした!
5ヶ月前

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