包丁使わず簡単!とろーり黄身のせ肉そば レシピ・作り方

「包丁使わず簡単!とろーり黄身のせ肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黄身のせ肉そばはいかがでしょうか。いつものおそばに豚肉をのせて、食べ応えのある一品に仕上げました。ニンニクが香る甘辛く味付けした豚肉と、だしの効いたおそばがとてもよく合います。卵黄を崩すと濃厚な味わいになり、どんどん箸が進むおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  2. 2. 別の鍋に①を入れて中火で熱し、温まったら火から下ろします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉、②を入れて炒めます。全体に味がなじみ、豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に1を入れて2をかけ、3と卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 お好みで七味唐辛子をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

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