20分以内に完成！初心者さんおすすめの“簡単スイーツ”レシピ5選

簡単に家で手作りスイーツが食べられたらうれしいですよね。ただ、お菓子作りは手間がかかって大変そうだと思われる方も多いのではないでしょうか。 今回はそんな方にもおすすめの、20分以内に作れる「超簡単スイーツ」レシピをご紹介します。みたらし団子やマグカップケーキなど、甘くておいしいレシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

混ぜるだけで完成！ふんわりレアチーズのご紹介です。ハンドミキサーを使えば、材料3つであっという間にとろける口溶けのデザートができあがり。フルーツソースをかけたり、パンケーキに添えたりアレンジも自由自在です。火を使わずに簡単にお作りいただけるので、忙しいときのおやつタイムにおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• クリームチーズ・・・100g
• 生クリーム・・・200ml
• 砂糖・・・大さじ1
• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
2.ボウルにクリームチーズ、1を入れてハンドミキサーで混ぜます。
3.器に盛り付けてミントをのせて完成です。

ホットケーキミックスと市販のミルクチョコレートを使った、簡単マグカップケーキのご紹介です。ふんわりとやさしい味で見た目もかわいいので、お子さまもきっと大喜びですよ。マグカップに入れて混ぜるだけなので、洗い物が少なく済むのもうれしいですね。ミルクチョコレート以外にもバナナやナッツなどを入れてアレンジ可能です。火も包丁も使わずに作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1個分(300mlのマグカップ))

• ホットケーキミックス・・・30g
• 卵・・・1個
• ミルクチョコレート・・・20g
• 砂糖・・・10g
• サラダ油・・・大さじ1/2
• ココアパウダー (飾り用)・・・適量
• ミント (生、飾り用)・・・適量

作り方

1.ミルクチョコレートは手で細かく割ります。
2.電子レンジ対応のマグカップに卵とサラダ油を入れてよく混ぜます。
3.砂糖、1、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
4.ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
5.茶こしでココアパウダーをかけてミントをのせたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

思わずぱくっと食べたくなる、豆腐の冷やしみたらしのレシピです。ツルンとした白玉団子の喉ごしとあまじょっぱいタレの組み合わせが絶妙ですよ。タレの甘さやしょっぱさは調整してくださいね。とろりとしたタレをたっぷり絡めてまろやかな味わいを楽しめます。白玉粉はお豆腐と混ぜることで、よりもちもちとした食感が味わえますよ。ぜひ作ってみてください！！

材料(2人前)

• 白玉粉・・・100g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 氷水 (冷やす用)・・・適量
• (A)砂糖・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
• (A)片栗粉・・・小さじ1
• (A)水・・・大さじ2

作り方

1.ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れて耳たぶくらいのやわらかさになるまで手で捏ねます。
2.直径2cm程の大きさに丸め、中央にくぼみを作ります。
3.鍋のお湯が沸騰したら2を入れてゆでます。浮き上がってきたら取り出し、氷水に浸して冷やします。
4.別の鍋に(A)を入れて、耐熱性のゴムベラで混ぜながら弱火で熱します。とろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5.器に水気を切った3を盛り付け、4をかけて完成です。

ゆっくりとかきまぜる時間もワクワクする、ひんやりわらび餅をご紹介します。片栗粉と砂糖と水を火にかけて混ぜ、冷やしてさらによくかき混ぜていくと、ぷるぷるの生地ができあがります！お家にある材料でできるのもうれしいですよね。ぷるぷるのお手製わらび餅に、きなこと黒蜜をかければ鉄板のおいしさ。休日のおやつにはもちろん、夜食にもぴったりですよ。

材料(1人前)

• (A)片栗粉・・・25g
• (A)砂糖・・・30g
• (A)水・・・200ml
• 氷水・・・適量
• きな粉・・・適量
• 黒蜜・・・適量

作り方

1.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
2.鍋に1を入れて弱火で加熱しながら、耐熱性のヘラで絶えずかき混ぜます。
3.生地が透明になってきたら鍋を火から下ろし、濡れ布巾の上にのせて、さらによくかき混ぜます。
4.生地がまとまってきたら、氷水に入れて冷やし、手でちぎります。
5.4の水気を切り、器に盛り付けます。仕上げに黒蜜ときな粉をかけて出来上がりです。

いつもの食パンをちょっとアレンジ！バナナパンプディングのご紹介です。とろりとしたバナナとじゅわっと染み出るパンの甘さは、相性抜群！生クリームが全体をまとめてくれますね。簡単に作れるのでやみつきになること間違いなしですよ。熱々でも、冷やしてもおいしいのでぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• バナナ・・・1本
• (A)溶き卵・・・1個
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)牛乳・・・50ml
• (A)生クリーム・・・50ml
• (A)バニラエッセンス・・・3滴
• 有塩バター (塗る用)・・・3g
• 有塩バター・・・10g
• レーズン・・・10g

作り方

1.食パンは2cmの角切りにします。
2.バナナは1cmの輪切りにします。
3.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1を入れて浸します。
4.耐熱皿に有塩バターを塗り、3を並べます。
5.残った卵液をかけ、2を並べ、有塩バターをまんべんなくのせます。
6.オーブントースターで15分ほど焼きます。
7.こんがりと焼き色が付いたらレーズンを散らして完成です。

いかがでしたか？20分以内でささっと作れる簡単「スイーツ」レシピをご紹介しました。忙しくても簡単レシピならお菓子づくりのハードルが下がりますよね。買ってきたおやつもいいですが、ぜひ今回のレシピを活用して手作りスイーツをお楽しみくださいね。