「決めるストレス減った！」月曜から金曜にコレ作ろう！“簡単おかず”レシピ5選

家事や用事を済ませていると、あっという間に晩ごはんの時間に。毎日の献立を考えるのも大変ですよね。そこで今回は、「決めるストレスが減った！」と思える、月曜から金曜まで使える簡単おかずレシピをご紹介します。忙しい日でも手軽に作れる5品をピックアップしたので、ぜひ献立作りに役立ててくださいね。

💡ごはんがもりもり進む！鶏もも肉と長ねぎの胡麻マヨ炒めをご紹介します。鶏もも肉と長ねぎをごま油で炒め、合わせた調味料で味つけすれば完成のお手軽な一品です。ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキの長ねぎ、コクのあるごまマヨネーズが相性ぴったりでこってりとした味がやみつきになりますよ。ワンパンでササッと作れるので、ぜひお試しくださいね。

💡ニラとすりおろしニンニクでパンチを効かせた「肉もやし」も、何度も作りたくなる人気おかずです。オイスターソースや豆板醤、しょうゆや鶏ガラスープの素などで作るとろっとしたタレが豚ひき肉や野菜にしっかりと絡んで、思わずごはんをおかわりしたくなるおいしさ！一度食べれば、またリピートしたくなること間違いなしですよ。

💡しっかり食べたいときの晩ごはんには「牛肉と厚揚げの甘辛炒め」がおすすめです。ごま油で牛こま切れ肉と厚揚げ、玉ねぎを炒め、調味料で味つけすればできあがり。食べ応えのある厚揚げに牛肉の旨味や甘辛い味つけがよく染みて、やみつきのおいしさですよ！ニンニクの風味も効いていて、ごはんのおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにも大活躍する一品です。

💡家族の食べる手が止まらない、じゃがいもとチーズの肉巻きを作ってみましょう！電子レンジで加熱したじゃがいもとチーズを豚バラ肉で巻き、甘辛いタレで焼きました。ジューシーな豚バラ肉とほくほくのじゃがいも、とろけるチーズの組み合わせがあと引くおいしさのおかずに！ごはんがもりもり進む味つけなので、がっつり食べたいときにぴったりですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ジューシーな鮭と香り豊かなまいたけをガーリックバターしょうゆで炒めた一品をご紹介します。ニンニクの香りとバターのコクが鮭に絡み、思わずやみつきになるおいしさ！しょうゆとみりんの甘辛い味つけで、白いごはんが止まらなくなりますよ。長芋は炒めると、ほくほくとした食感に変化し、いつもとは違った味わいを楽しめます。お魚を使ったおかずが欲しいときにおすすめです。

いかがでしたか？今回は、月曜から金曜にぴったりな「簡単おかずレシピ」をご紹介しました。平日のメニューは作る直前に決めるのではなく、時間のあるときに決めておけばさっと作ることができてとても楽チンですよ。どのレシピも簡単に作れるので、ぜひ参考にしてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。