「チヂミ」のおすすめ具材とは？定番食材から人気、変わり種食材をご紹介！

韓国料理「チヂミ」は、日本の食卓でもおなじみのおかずの一つです。今回は、チヂミの定番具材や人気具材、変わり種具材を合わせて15種類ご紹介します。記事の後半では、おうちで作れるチヂミのおすすめレシピもご紹介！お肉や魚介類、野菜など、さまざまな具材を使ったバラエティ豊かなレシピを、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「チヂミ」とは、小麦粉で作った生地ににらや玉ねぎなどの具材を入れて、油をひいたフライパンで薄く焼いた料理のこと。表面のカリッとした食感と中のモチモチとした食感が魅力で、具材を変えることで、さまざまな味を楽しめますよ。

では、ここからはチヂミにおすすめの具材を一覧で見ていきましょう。最初に「基本となる定番の具材」です。

にらはチヂミではおなじみの具材です。特有の香りや鮮やかな緑色の見た目で、食欲をそそるチヂミに仕上がります。

玉ねぎを入れてチヂミを焼くと、甘みが出てとてもおいしいですよ。野菜だけのシンプルなチヂミにしても、玉ねぎの旨味で奥深い味わいを楽しめます。

チヂミには、ねぎもよく使われます。焼くと特有の香ばしさが引き立ち、チヂミの味に深みが増します。お肉や海鮮など、ほかの具材とも相性がよく、使いやすいのもうれしいポイントですね。

続いて、チヂミにおすすめの人気具材をご紹介します。いくつか組み合わせてもおいしいですよ。

チヂミに豚肉を入れると、ボリューム感のある仕上がりに！豚肉の旨味もプラスされ、とてもおいしいですよ。豚こま切れ肉などを細かく切って使ってもおいしいですが、豚ひき肉を使うとより手軽に作れます。

イカやエビ、ホタテなどの海鮮が入ったチヂミを見たことがある方も多いのではないでしょうか。噛み応えのある食感と旨味がプラスされ、贅沢な味わいに仕上がりますよ。

キムチもチヂミの定番具材の一つです。辛味と酸味、シャキシャキとした食感が加わり、やみつきになるおいしさですよ。

包丁いらずで手軽に使えるもやしも、チヂミの人気具材です。モチモチとしたチヂミの生地に、もやしのシャキシャキとした食感がよく合いますよ。

とうもろこしを具材にしてカリッと香ばしく焼きあげれば、まるで焼きとうもろこしのような味わいを楽しめます！しょうゆなどで少し塩気をプラスして食べるのがおすすめです。

鮮やかなオレンジ色がきれいなにんじんも、チヂミに入れたらおいしいですよ。細切りにして色合いのアクセントにするのもよいですが、すりおろして生地に加えると全体がオレンジ色になり、インパクトのある見た目になります。

桜えびをチヂミに入れると風味がアップします。生地にパラパラと混ぜるだけで手軽に使えるので、おうちにあったらぜひ入れてみてくださいね。

チヂミの具材はアレンジ自在！いつもとちょっと違う具材を使ってみるのもおもしろいですよ。以下で、チヂミに入れるとおいしい変わり種具材をご紹介するので、見てみましょう。

人気のアレンジ方法といえばチーズを入れたチーズチヂミです。ピザ用チーズなどを生地に混ぜ込むとチーズのコクを楽しめます。一方、表面にチーズをトッピングすれば焼き目の香ばしさとカリカリの食感を味わえるので、お好みにあわせて試してみてくださいね！

モチモチとした生地に、もっちりとしたお餅を入れると食べごたえがアップします。焼く前の餅は少しかたいですが、細かく切ってから生地に加えましょう。

明太子もチヂミの具材におすすめです。ピリッとした辛味と塩気がアクセントになり、お酒も進む味わいに仕上がりますよ。先ほどご紹介したチーズやお餅とも相性抜群です。

じゃがいもやさつまいもも、チヂミにおすすめの変わり種具材です。千切りにして生地に入れると、表面のカリカリとした食感と中のホクホクとした食感を楽しめます。すりおろして使うと、いつもよりモチモチとした生地に仕上がりますよ。

しめじやえのき、まいたけといったきのこ類は、意外にもチヂミと相性がいいんです。噛み応えがあり、風味豊かなチヂミを作れますよ。

さてここからは、おうちで作れるチヂミのおすすめレシピをご紹介します。市販のシーフードミックスで作る海鮮チヂミや、納豆を使った和風チヂミなど、バラエティ豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

シーフードミックスを使ったお手軽な海鮮チヂミを作ってみましょう。シーフードの旨味や食感がアクセントになり、とてもおいしいですよ。夕飯のおかずやお酒のおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね。

あと一品欲しいときにパパッと作れる、簡単なチヂミのご紹介です。具材はニラともやしだけととてもシンプルですが、生地のモチモチ食感ともやしのシャキシャキ食感で、飽きのこないおいしさですよ。生地を裏返してごま油を回しかけることで表面のカリッとした食感が引き立ちます。

豚こま切れ肉とニラ、長ねぎを具材にしたチヂミのレシピです。豚肉の旨味とねぎやニラの風味が相性抜群！タレに辛味をプラスしたアレンジもおすすめですよ。

コーンのやさしい甘みがたまらない、じゃがいもコーンのもちもちチヂミはいかがでしょうか。すりおろしたじゃがいもで生地を作ったので、いつものチヂミよりさらにモチモチで、やみつきになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

和風な味わいのチヂミもとてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。ほうれん草や納豆、しらすを具材に使った旨味たっぷりの一品。ゆず胡椒とポン酢で作るタレもアクセントとなりとてもおいしいですよ。

今回は、チヂミにおすすめの具材15種類と、おうちで楽しめるチヂミのアレンジレシピをご紹介しました。チヂミは具材を変えることでさまざまなおいしさを楽しむことができるので、今回ご紹介したレシピも参考に、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。