ちぢみほうれん草と納豆の和風チヂミ レシピ・作り方

「ちぢみほうれん草と納豆の和風チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草と納豆の和風のチヂミのご紹介です。しらすの旨味と納豆の風味、ほうれん草の甘味の相性がとてもよく、ついついお箸が止まらなくおいしさです。朝ごはんやランチ、育ち盛りのお子さまのおやつにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ちぢみほうれん草の根は切り落としておきます。
  2. 1. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、ちぢみほうれん草を根元から入れ強火で30秒程ゆでたら火から下ろし、流水でよく洗います。
  3. 2. 水気を絞り、3cmの幅に切ります。
  4. 3. ボウルに生地の材料を入れてよくかき混ぜ、しらす干し、納豆、2を加えて全体になじむように混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにごま油の2/3量をひき、中火で熱し3を薄く伸ばし5分程焼きます。
  6. 5. 香ばしく焼き色が付いたら裏返しヘラで軽く押し、残りのごま油を入れ、中火のままさらに5分程焼きます。
  7. 6. 裏面にもこんがりと焼き色が付いたら火から下ろし、食べやすい大きさに切り分けます。
  8. 7. ボウルにたれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  9. 8. 6を器に盛り付けて、7を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

しらす干しはちりめんじゃこでもおいしくお作りすることができます。しらす干しの塩加減で白だしの量は調整してください。今回のフライパンの大きさは26cmのものを使用しています。

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