【カロリークイズ】チーズとアボカド、どっちが低カロリー？

「プロセスチーズ3ピース」と「アボカド半分」、カロリーが低いのはどちらでしょうか？

パンに合わせたり、サラダにしたりと、どちらも普段の食事に取り入れやすい食材ですが、カロリーまで意識することは少ないのではないでしょうか。正解を発表したあとは、チーズとアボカドを使った簡単に作れる副菜レシピをご紹介しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

正解は「アボカド」でした！

プロセスチーズ3つ（約50g）とアボカド半分（約50g）を比べると、アボカドの方が低カロリーなんです。

• プロセスチーズ（3ピース／50g）・・・157kcal
• アボカド（1/2個／50g）・・・88kcal

どちらもまろやかな味わいの食材ですが、乳製品と果物であるアボカドとでは、これだけカロリーが違うんですね。

日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用

ここからは、チーズとアボカドを使ったお手軽副菜レシピをご紹介します。デリ風のクリームチーズサラダやチーズ磯辺揚げ、箸の止まらないおいしさの無限アボカドなどをピックアップしました。どれも簡単にお作りいただけるレシピなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

おしゃれなカフェランチを思い出させる、デリ風 かぼちゃのクリームチーズサラダのご紹介です。かぼちゃの甘味と少し酸味が効いたクリームチーズに、ヨーグルトとマヨネーズで作るクリーミーなソースがたまらない一品です。お好みでくるみやアーモンドを入れてさらに食感を楽しむのもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• かぼちゃ (正味300g)・・・1/4個
• クリームチーズ・・・100g
• (A)無糖ヨーグルト・・・40g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.かぼちゃは種を取り、皮つきのまま2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱し、粗熱を取ります。
2.クリームチーズは2cm角に切ります。
3.ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
4.1、2を入れて、よく混ぜ合わせます。器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

チーズのとろける口当たりが大好き！という方には、ちくわとチーズを使った磯辺揚げがおすすめです。さくっ、とろっとした食感に、青のりの磯の香りが広がり、やみつきになること間違いなし！切り落としたちくわの両端を穴に詰めると、揚げているときにチーズが流れ出さずきれいな仕上がりになりますよ。揚げたてがおいしいので、あつあつのうちに食べてくださいね。

材料(2人前)

• ちくわ・・・4本
• スライスチーズ・・・2枚
• (A)薄力粉・・・大さじ2
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• (A)水・・・大さじ2
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)青さのり・・・大さじ1.5
• 揚げ油・・・適量

作り方

1.(A)を全て混ぜ合わせて衣を作ります。
2.チーズを細切りにします。
3.ちくわの両端を切り落とし、穴に2を入れ、切り落とした部分を詰めて蓋をします。1にくぐらせます。
4.フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、3を入れます。3分程揚げたら油を切ります。
5.お皿に盛り付けて完成です。

濃厚な味わいで「森のバター」とも呼ばれるアボカドを、めんつゆで和風な味わいに仕立てた無限アボカドのご紹介です。塩気を含んだツナを加えることでさらに旨味が増し、お酒のおつまみとしてだけでなくごはんのお供としても大活躍しますよ。箸が止まらないおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね！

材料(2人前)

• アボカド・・・2個
  
• ツナ油漬け・・・70g
  

-----調味料-----

• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  
• ごま油・・・大さじ1
  
• 白いりごま・・・大さじ1
  
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.アボカドは半分に切り種を取り除き皮を剥いたら、1cm角に切ります。
2.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1とツナ油漬けを加え、味が馴染むまで和えます。
4.皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。

生のまま食べることが多いアボカドですが、炒めものにするのもおすすめです！角切りにしたアボカドとエビを、ニンニク風味のオリーブオイルで香りよく炒めました。アボカドは火を通すとクリーミーさが増し、フレッシュなトマトの酸味とも相性ぴったり。バゲットを添えるのもおすすめですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• エビ (冷凍・むき)・・・100g
  
• アボカド・・・1個
  
• ミニトマト・・・5個
  
• ニンニク・・・2片
  
• 塩・・・小さじ1/3
  
• オリーブオイル・・・大さじ3
  
• パセリ (生)・・・適量
  

作り方

準備.アボカドは皮と種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。エビはパッケージの表記に従い解凍し、背わたを取り除いておきます。
1.アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
4.中火にし、エビを入れて炒めます。エビに火が通ったら1、塩を入れ強火にし、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
5.器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

いかがでしたか？今回はチーズとアボカドのカロリー比較と、手軽に作れる簡単副菜をご紹介しました。カロリーの違いがわかると、その日の気分でチーズを使ったりアボカドを使ったりと、献立が立てやすくなりますよね。あと一品副菜が欲しいときに、ご紹介した内容やレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。