「寒い日はやっぱりお鍋！」マンネリしがちな鍋レパートリーを増やすあなたにぴったりのレシピ診断

さっぱり系からこってり系まで、バリエーションが豊富な鍋料理。いろいろな鍋料理があるからこそ、「なに鍋にしようかな…」と迷ってしまうこともありますよね。そこで今日は、あなたにおすすめな「鍋」を診断します。食の好みについて、３つの質問に答えるだけ！質問に答えて、あなたにぴったりな「鍋」を見つけましょう。

Q1　肉派？魚派？

肉派→Q2へ
魚派→Q3へ

Q2　こってり系？さっぱり系？

こってり→レシピ1
さっぱり→レシピ2

Q3　ピリ辛派？クリーミー派？

ピリ辛→レシピ3
クリーミー→レシピ4

診断結果は何番でしたか？ここからは1番から順番にレシピをご紹介します。

こってり＆肉を選んだ、あなたにおすすめなのが、とろーりチーズが濃厚でたまらないトマトチーズ鍋です。具材の豚バラ肉と白菜は鍋料理の定番食材ですが、トマトとチーズを使ってアレンジすればイタリアンなお鍋が簡単にできます。ピザ用チーズはカマンベールチーズやモッツァレラチーズなどお好みのチーズに代えてもおいしいですよ。

材料(2人前)

• 白菜・・・400g
• 豚バラ肉 (スライス)・・・200g
• ミニトマト・・・10個
• カットトマト缶・・・300g
• 水・・・500ml
  

-----調味料-----

• コンソメ顆粒・・・大さじ3
• オリーブオイル・・・大さじ2
• 砂糖・・・小さじ2
• すりおろしニンニク・・・小さじ1

• ピザ用チーズ・・・100g
• バジル (生)・・・10g

作り方

準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1.白菜の葉の間に豚バラ肉を挟み、根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2.土鍋に1を敷き詰め、カットトマト缶、ミニトマトを入れます。
3.水、調味料を入れ、蓋をして中火で熱します。
4.沸騰したら蓋を外し、ピザ用チーズ、バジルを加えて再度蓋をします。豚バラ肉に火が通るまで中火で3分ほど煮たら完成です。

さっぱり＆肉を選んだ、あなたにおすすめなのが、ほうれん草をたっぷり入れた常夜鍋。その名の通り毎日食べてもあきのこない味わいの鍋です。豚肉、ほうれん草、油揚げとシンプルな具材で、気軽にお作りいただけます。たっぷりのほうれん草が入っているので、さっぱりといただけます。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・200g
• ほうれん草・・・200g
• お湯 (ゆで用)・・・1500ml
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ1.5
• 油揚げ・・・1枚
• (A)水・・・1000ml
• (A)顆粒和風だし・・・大さじ1
• 料理酒・・・100ml
  

-----タレ-----

• ポン酢・・・適量

作り方

1.ほうれん草は根元に十字の切りこみを入れてよく洗います。鍋にお湯を沸かし、塩、1を入れて1分程ゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞って7cm幅に切ります。
2.油揚げは2cm幅に切ります。
3.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4.土鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰してきたら料理酒、3を入れて、豚バラ肉に火が通るまで煮ます。
5.2、1を入れて中火でひと煮立ちしたら完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。