ほうれん草たっぷり 常夜鍋 レシピ・作り方
「ほうれん草たっぷり 常夜鍋 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
毎晩食べても飽きがこないことから名付けられたと言われている常夜鍋です。ほうれん草をたっぷりと入れて、旨味のある豚バラ肉、油揚げと一緒にさっぱりといただけるシンプルな鍋です。簡単な材料で短時間で作れるので、時間のない日にもおすすめですよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ほうれん草は根元に十字の切りこみを入れてよく洗います。鍋にお湯を沸かし、塩、1を入れて1分程ゆでたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞って7cm幅に切ります。
- 2. 油揚げは2cm幅に切ります。
- 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4. 土鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰してきたら料理酒、3を入れて、豚バラ肉に火が通るまで煮ます。
- 5. 2、1を入れて中火でひと煮立ちしたら完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
お好みでうどんや餅などを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
4.8
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