最終更新日 2019.11.13

電子レンジで時短調理を実現!しっとり食感の鶏むね肉レシピ5選

電子レンジを使って、鶏むね肉を簡単調理しよう

お手頃な価格で手に入る鶏むね肉は、節約料理の強い味方。ご家庭でもよく使うという方も多いのではないでしょうか。そんな鶏むね肉の時短調理におすすめなのが、電子レンジを使ったレシピです。パサつきがちな鶏むね肉も、電子レンジで簡単にしっとりとした食感に仕上がりますよ。今回はメイン料理から副菜まで、幅広くピックアップしてご紹介します。ぜひ挑戦してみてくださいね。

ピリ辛のたれにやみつき!レンチンよだれ鶏

はじめにご紹介するのは、中国四川省の名物料理「よだれ鶏」です。よだれ鶏は「想像するだけでよだれが出るほどおいしい」といわれたことがその名の由来で、日本でも注目されている中華料理のひとつ。電子レンジで加熱した鶏むね肉はしっとりとしていて、ピリ辛のたれによく合います。火を使わずにササッと作れるので、もう一品おかずが欲しい時にもおすすめですよ。

レンジで簡単調理 鶏むね肉のバンバンジー

鶏むね肉を濃厚ごまだれでいただくバンバンジーはいかがでしょうか?シャキシャキとしたきゅうりの食感がよく、鶏むね肉がさっぱりと食べられます。練りごまやポン酢を使うと、風味豊かなごまだれも簡単に手作りできますよ。もやしやレタス、トマトなどをプラスして、ボリュームアップさせてもいいですね。食べ応えがあるのでメイン料理にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

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