【あるなしクイズ】“りんご”にあって、“もも”にないとき、“鶏肉”はある？なし？正解は...

「りんご」にはある、「もも」にはない。「ビール」にはあって「ワイン」にはない…。では、「鶏肉」はあるとなしのどちらでしょうか？問題文をよく見て、謎を解いてみてくださいね！あるなしクイズのあとは、鶏肉の簡単おすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

Q. 鶏肉はある？なし？

＜ある＞　　　＜なし＞

りんご　　　　もも

ビール　　　　ワイン

チーズ　　　　ヨーグルト

ドーナッツ　　ケーキ

「ある」の言葉をそれぞれ英語にしてみてください！ある法則が見えてきませんか…？

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。鶏肉は…

「なし」でした！

「ある」の言葉をそれぞれ英語に訳すと「Apple」「Beer」「Cheese」「Donut」となり、頭文字がA、B、C、Dと並んでいることがわかります。この法則に従うと、次は頭文字が「E」の言葉が当てはまりますが、「鶏肉」は「Chicken」で頭文字はCなので、正解は「なし」です！

答え合わせをしたところで、鶏肉の簡単レシピをご紹介します。大葉と生姜の風味が効いた香味だれをかけていただくチキンステーキや、シャキシャキとしたきゅうりとしっとりした鶏むね肉で作る棒棒鶏などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

鶏もも肉をふっくらカリッと焼き上げた、食べる香味だれのチキンステーキのご紹介です。大葉と生姜のさわやかな香りがごま油の風味とマッチして、箸が止まらなくなるおいしさですよ。香味だれは酢の酸味が効いていて、最後まで飽きずに食べられます。ごはんにもよく合うので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g
  

-----下味-----

• 酒・・・大さじ1
  
• 塩・・・小さじ1/2
  

-----香味だれ-----

• 長ねぎ・・・1/2本
  
• 生姜・・・1片
  
• 大葉・・・4枚
  
• (A)酢・・・大さじ2
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)砂糖・・・大さじ1
  
• (A)ごま油・・・大さじ1
  

• 片栗粉・・・大さじ2
  
• オリーブオイル・・・大さじ1
  

作り方

準備.生姜は皮をむいておきます。大葉は軸を取っておきます。
1.香味だれを作ります。長ねぎ、生姜、大葉はみじん切りにします。
2.鶏もも肉は中まで味が染み込むようにフォークで数回刺します。バットに移し、下味の材料をふりかけ手でよく揉み込み、ラップをして15分程冷蔵庫におきます。
3.ボウルに1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.2に片栗粉をまぶし、全体に粉をつけます。
5.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて中まで火が通るように時々返しながら、10分程中火で焼きます。
6.火を止め、5を3cm幅に切り、器に盛り付け、3をかけて出来上がりです。

コク旨で食べ応えもある、鶏もも肉と長ねぎのごまマヨ炒めはいかがでしょうか。マヨネーズのコクとごまの香りは、ジューシーな鶏もも肉とベストマッチ！シャキシャキとした長ねぎの食感も楽しめますよ。メイン料理としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・400g
  
• 長ねぎ・・・1本
  
• (A)マヨネーズ・・・大さじ3
  
• (A)白すりごま・・・大さじ2
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• ごま油・・・大さじ1/2
  

作り方

準備.長ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、鶏もも肉に火が通るまで7分程炒めます。
5.1を入れ、長ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
6.3を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

もう一品欲しいときにもぴったりな、鶏むね棒棒鶏のご紹介です。電子レンジで加熱した鶏むね肉はしっとりとして、みずみずしいきゅうりと相性抜群ですよ。酸味のあるポン酢とピリッと辛いラー油が食欲をそそります。火を使わずに作れるのでとても簡単ですよ。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
  
• 料理酒・・・大さじ1
  
• きゅうり・・・1本
  

-----調味料-----

• 白ねりごま・・・大さじ3
  
• ポン酢・・・大さじ2
  
• 砂糖・・・大さじ1
  
• ラー油・・・小さじ1
  

• 糸唐辛子・・・適量
  

作り方

1.きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。
3.耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
4.ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
5.お皿に1と3を盛り付け、4をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

おかずの定番、生姜焼きを鶏むね肉で作るレシピのご紹介です。生姜焼きは豚肉で作ることが多いですが、鶏むね肉でもおいしく作れるんですよ！片栗粉をまぶしてしっとりと炒めた鶏むね肉と甘みのある玉ねぎに、生姜の香りが効いた合わせ調味料が絡んでまさに絶品です。ごはんをおかわりしたくなる一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
  
• 片栗粉 (鶏肉用)・・・大さじ1
  
• 塩こしょう (鶏肉用)・・・ふたつまみ
  
• 玉ねぎ・・・1/2個
  
• 生姜・・・20g
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
  
• (A)はちみつ・・・大さじ1
  
• (A)料理酒・・・大さじ1
  
• サラダ油・・・大さじ1
  

-----付け合せ-----

• キャベツ (千切り)・・・50g
  

作り方

準備.生姜は皮をむいておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.鶏むね肉は皮を除き、5mm幅のそぎ切りにし、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
3.生姜はすりおろします。
4.ボウルに3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。焼き色が付き、中に火が通ったら1を加えて炒めます。
6.玉ねぎがしんなりしたら4を加え、汁気がなくなるまで中火で加熱し、火から下ろします。
7.キャベツを盛ったお皿に盛り付けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？あるなしクイズと、鶏もも肉と鶏むね肉のおすすめレシピをご紹介しました。鶏肉を使えば、食べ応えのある主菜も、サッと作れる副菜も自由自在です。今回ご紹介したレシピはどれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。