「えっ簡単すぎ！」「また作ってね！」混ぜて焼くだけ“感動チーズケーキ”レシピ5選

手順

1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズ 、砂糖を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
3. 2 サワークリーム、無糖ヨーグルト、卵を入れて混ぜます。
4. 3 生クリーム、レモン汁を入れてさらに混ぜ、コーンスターチを入れて粉気がなくなるまで混ぜます。
5. 4 型に流し入れます。
6. 5 型の底から2cm程の高さにお湯を張り、170℃のオーブンで50分湯せん焼きにします。中まで火が通ったら取り出し、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
7. 6 型から外し、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 フードプロセッサーにビスケットを入れ、細かくなるまで撹拌します。
3. 2 溶かしバターを入れ、撹拌し、しっかりとなじんだら、クッキーングシートを敷いた型に敷き詰めます。
4. 3 フードプロセッサーにクリームチーズ、砂糖とレモン汁を入れ、クリームチーズがなめらかになるまで撹拌し混ぜ合わせます。
5. 4 卵と薄力粉を入れ、撹拌します。
6. 5 生クリームを入れ、全体がよく混ざるまで撹拌します。
7. 6 5を2に流し込み、170℃に予熱したオーブンで45分焼き、焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取ります。型から取り出して完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを210℃に予熱しておきます。
2. 1 型にクッキングシートを敷きます。
3. 2 ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
4. 3 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
5. 4 グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。
6. 5 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
7. 6 生クリームを入れ、よく混ぜます。
8. 7 型に流し入れ、210℃のオーブンで30分程、表面に濃い焼き色がつくまで焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
9. 8 型から取り出し、お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 クリームサンドココアクッキーをジップ付き保存袋に入れて麺棒で砕きます。粉々になったら溶かし無塩バターを入れて揉み、なじませます。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
3. 2 ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。砂糖を加えて白くなるまですり混ぜます。
4. 3 溶き卵を少しずつ加えて、都度混ぜます。
5. 4 耐熱ボウルに生クリーム30mlを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで10秒加熱します。抹茶パウダーを加えて混ぜ、溶けたら残りの生クリームと合わせて3に入れて混ぜます。
6. 5 薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
7. 6 1に流し入れ、160℃のオーブンで40〜50分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7 型から外し、粉糖をかけて完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズ、無塩バターは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクッキーを入れて麺棒で砕き、溶かし無塩バターを加えてよく混ぜます。
3. 2 型に1を入れて、スプーンの背で押し固め、冷蔵庫で10分程冷やします。
4. 3 別のボウルにクリームチーズ、三温糖を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4 卵黄を加えて混ぜ、なじんだら残りの材料を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
6. 5 2に流し入れ、10cmの高さから2回程落として空気を抜きます。180℃のオーブンで40分焼き色がつくまで焼き、粗熱を取り、型を外して完成です。