簡単に作れる基本のベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

「簡単に作れる基本のベイクドチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お菓子作りはとても難しいイメージですが、実はとても簡単に作れるんですよ。 混ぜて焼くだけで、失敗せずにとても美味しく出来上がるので、お客様へのおもてなしにもぴったりです。 是非作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15cm型)

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. フードプロセッサーにビスケットを入れ、細かく粉砕します。
  3. 2. 1に溶かしバターを入れ、撹拌し、しっかりと馴染んだら、型に敷き詰めます。
  4. 3. フードプロセッサーにクリームチーズ、砂糖とレモン汁を入れ、撹拌し混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に卵と薄力粉を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 4に生クリームを入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 5を2に流し込み、170℃に予熱したオーブンで45分焼き、表面に焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 焼きたても美味しいですが、しっかりと冷やすと、しっとりとしてより一層美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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