「“ひき肉”なら、コレ作って！」楽に作れて絶賛される“大人気おかず”レシピ5選

火の通りがよく使い勝手のよいひき肉は、毎日のごはん作りにも大活躍しますよね。そこで今回は、ひき肉があったらコレ！とおすすめしたい、楽々作れてみんな大好きな「大人気おかず」のレシピをご紹介します。じゃがいもとひき肉のピリ辛炒めや、ひき肉のしそ春巻きなど、忙しい日にもパパッと作れるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

💡ごはんがモリモリ進む！じゃがいもとひき肉のピリ辛炒めをご紹介します。豚ひき肉の旨みが、ほくほく食感のじゃがいもによく染み込んだ、やみつきになる味わいの一品です。コチュジャンや豆板醤のピリ辛味とニンニクの風味がアクセントになり、お箸がどんどん進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ジューシーで食べ応え満点！ねぎたっぷりの甘酢肉団子はいかがでしょうか。豚ひき肉と長ねぎで作った肉団子をごま油で焼き、ケチャップや酢を合わせた甘酢だれを絡めて仕上げました。長ねぎの食感がアクセントになった肉団子がやみつき必至！甘酢あんにケチャップを合わせることで、マイルドで食べやすくなりますよ。身近な調味料を使ってどなたでもおいしくお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

💡少ない材料で作れる！小松菜のそぼろ煮のレシピです。旨みたっぷりの豚そぼろと、ほどよい苦味の小松菜は相性がよく、お箸がどんどん進みますよ。お酒にもよく合い、おうち居酒屋の一品にも役立つレシピです。このままごはんにのせて丼にしてもおいしく召し上がれるので、ぜひお試しくださいね。

💡シンプルな具材で作れる、ひき肉のしそ春巻きを作ってみませんか？できたてをひと口頬張ると、パリッと香ばしい皮の中からジューシーなひき肉のあんがとろりと出てきて、幸せな気持ちになれますよ。お好みでしょうゆや酢をつけて食べると、ひと味違う味わいをお楽しみいただけます。ぜひ挑戦してみてくださいね！

💡パパッと簡単に作れる、レンコンとこんにゃくのそぼろ炒めをご紹介します。ニンニクの効いた甘辛味が具材によく染み込んだ、ほっとする味わいの一品です。しっとりやわらかい鶏そぼろとシャキシャキとしたレンコン、プリプリのこんにゃくなど、それぞれの食感をたっぷりと堪能できます。こんにゃくは手やスプーンでちぎると味がよく馴染み、おいしくいただけますよ。

いかがでしたか。ひき肉を使った、大人気おかずレシピをご紹介しました。ひき肉は旨みたっぷりでおいしく、使える料理の幅も広いので、とっても便利な食材ですよ。ひき肉を上手に活用して、忙しい毎日のごはん作りに役立ててくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。