【カロリー比較】“ケチャップ“と“ソース“大さじ1杯はどっちが低カロリー？気になるクイズの正解は…

カロリークイズです！「ケチャップ」と「中濃ソース」はどちらが低カロリーでしょうか？どちらもいろいろな料理で活用できる定番の調味料ですが、カロリーを知っておくと、どちらを使うか選ぶときに便利ですよ！カロリー比べのあとは、ケチャップと中濃ソースを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

正解は「ケチャップ」でした！

・ケチャップ　大さじ1(15g)・・・16kcal
・中濃ソース　大さじ1(17g)・・・22kcal

ケチャップ大さじ1と中濃ソース大さじ1では、ケチャップ大さじ1の方が低カロリーなんですよ。とはいえ、そんなに大きな差ではありませんでした。レシピに合わせてうまく使い分けられるとよいですよね！

日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用

さて、ここからはカロリークイズにちなんで、ケチャップと中濃ソースを使ったおすすめレシピをご紹介します。懐かしいナポリタン風味のナスとベーコンのケチャップ蒸しや、電子レンジを使って手軽に作れる煮込みハンバーグなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

忙しいときにもパパッと作れる、ナスとベーコンのケチャップ蒸しをご紹介します。カットしたナスとベーコンを合わせ調味料と混ぜ合わせたら、あとは電子レンジで加熱するだけ！ナポリタン風のほんのり甘めな味つけがナスとベーコンによく合い、とてもおいしいですよ。ベーコンの代わりにウインナーやハムを使ってもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
• 薄切りハーフベーコン・・・40g
• (A)ケチャップ・・・大さじ3
• (A)ウスターソース・・・小さじ1/2
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• オリーブオイル・・・大さじ1

-----トッピング-----

• 粉チーズ・・・適量
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
2.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3.耐熱皿に(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてさらに混ぜ合わせます。ラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱します。
4.オリーブオイルをかけて全体になじむように和えます。
5.お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ケチャップひとつで味つけが簡単にできる、ケチャップミートボールはいかがですか？こちらのレシピも電子レンジで手軽にお作りいただけます。ジューシーな豚ひき肉に、旨味たっぷりのケチャップの味わいがベストマッチ！一口サイズで食べやすく、箸がどんどん進みますよ。忙しいときや時間がないときなどに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ひき肉・・・200g
• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
• 溶き卵・・・1/2個分
• ケチャップ・・・大さじ2
• サラダ菜・・・3枚

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、溶き卵、1を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
3.耐熱皿にのせてラップをし600Ｗの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
4.ケチャップを加えてよく混ぜ合わせます。
5.お皿にサラダ菜を敷き、4を盛り付けてできあがりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

電子レンジでお手軽に、「煮込みハンバーグ」を作ってみましょう！肉だねにマヨネーズを加えることで、しっとりやわらかな食感に仕上げました。ケチャップや中濃ソースで作るソースがジューシーなハンバーグによく合い、後を引くほどのおいしさです。手間いらずでとても簡単ですので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

-----肉ダネ-----

• 豚ひき肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・40g
• (A)パン粉・・・大さじ2
• (A)牛乳・・・大さじ1
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4

• (B)ケチャップ・・・大さじ3
• (B)中濃ソース・・・大さじ2
• (B)ウスターソース・・・大さじ1
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.玉ねぎをみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘りが出るまでよく捏ねます。
3.2等分にして楕円形に成形し、耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
4.ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
5.3を一度取り出して裏返し、4をかけます。再びふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
6.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

あと一品ほしいときには「トースターで簡単 ハムカツ風油揚げ」がおすすめです。交互に重ねたロースハムとチーズを油揚げに入れ、オーブントースターでこんがりと焼きあげました。カリッと香ばしい油揚げが食欲をそそり、食べ進める手が止まりません！とろけるチーズとハムの旨味がやみつきのおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 油揚げ・・・2枚
• ロースハム・・・6枚
• スライスチェダーチーズ・・・4枚
• 中濃ソース・・・大さじ1

-----付け合わせ-----

• キャベツ (千切り)・・・50g

作り方

準備.油揚げは熱湯をかけ、油抜きしておきます。
1.油揚げは長辺に切りこみを入れて袋状にします。
2.ロースハム3枚、スライスチェダーチーズ2枚を交互に重ね、半分に切ります。同様にもう1つ作ります。
3.1に2を入れ、アルミホイルを敷いた天板にのせ、こんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
4.食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。キャベツを添え、中農ソースをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

いかがでしたか？今回はケチャップとソースのカロリー比べと、おすすめレシピをご紹介しました。しっかりとした味わいで旨味のある中濃ソースとケチャップを味つけに使うことで、どなたでも手軽においしいおかずが作れますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。