2021.12.18

初心者さんにオススメ!はじめてでも作りやすい“簡単スイーツ”レシピ5選

4.混ぜるだけで簡単 チョコチップカップケーキ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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バターの風味がたまらない!チョコチップカップケーキを作ってみましょう。しっとりふわふわの生地にチョコチップをたっぷり加えました。焼きあがったときにお部屋に広がる芳醇なバターの香りと、表面のカリッとした食感は、手作りならではの楽しみですよ。材料を混ぜていくだけで簡単にお作りいただけます。お菓子作り初心者の方も、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • 無塩バター・・・100g
  • 砂糖・・・100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
  • 薄力粉・・・150g
  • ベーキングパウダー・・・3g
  • チョコチップ・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
1.ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2.溶き卵を3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
3.薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせます。
4.チョコチップを入れて混ぜ合わせ、全体になじんだら、型に入れます。
5.170℃のオーブンで20分程焼き、ほんのりと焼き色が付いたら完成です。

5.冷凍パイシートで簡単 リースパイクッキー

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冷凍パイシートを使った、リースパイクッキーをご紹介します。2種類のチョコレートとトッピングでデコレーションしたかわいらしい一品です。サクサクとした軽い食感で、ぱくぱく食べられます。冷凍パイシートは、解凍したらすぐに成形すると、べたつかずきれいに作りやすいですよ。とってもかわいいので、おもてなしやおやつにもおすすめです。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

材料(6個分)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)・・・1枚
  • ストロベリーチョコレート・・・50g
  • ミルクチョコレート・・・50g
  • お湯 (湯煎用・50℃)・・・適量
  • ダイスピスタチオ (ロースト)・・・適量
  • アラザン・・・適量

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.冷凍パイシートは縦に5mm幅に切り、パッケージの表記に従い解凍します。
2.1のうちの3本の端をくっつけ、三つ編みで編みます。端と端をくっつけて丸いリースの形にします。同様に合計6個作ります。
3.クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、200℃のオーブンで15分こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
4.ストロベリーチョコレート、ミルクチョコレートをそれぞれ湯煎で溶かします。
5.3を4のストロベリーチョコレートとミルクチョコレートに3個ずつ付け、ピスタチオ、アラザンで飾ります。チョコレートが固まったら完成です。

超簡単レシピで手作りスイーツを楽しもう!

今回は、お菓子作り初心者の方にもおすすめのスイーツのレシピをご紹介しました。できあがるまでのワクワク感や、焼きたてスイーツの香りや食感は、手作りでしか味わえない魅力ですよね。今回ご紹介したレシピはどれも簡単なものばかりなので、はじめてのお菓子作りにぜひ挑戦してみてくださいね。

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