2021.11.5

「バタバタ平日を助ける!」レンチンで完成の“簡単ウマおかず”レシピ5選

4.電子レンジで作る 焼肉のタレで簡単手羽元煮

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

焼肉のタレで作る、ふっくらジューシーな手羽元煮はいかがでしょうか。ニンニクの香り引き立つ甘辛いタレが、手羽元にしみておいしいですよ。袋に調味料を入れてもみこむだけなので、洗い物も少なく簡単にお作りいただけます。しっかり味で、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもピッタリの一品に!焼肉のタレを使って手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 (計350g)・・・6本
  • (A)焼肉のタレ・・・大さじ2
  • (A)しょうゆ・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.鶏手羽元はフォークで数カ所刺します。
2.ジッパー付き保存袋に、1と(A)を入れ揉み込みます。
3.耐熱容器に2を入れラップをして、600Wの電子レンジで5分程加熱したら、鶏手羽元の上下をかえして、ふんわりとラップをかけ、さらに5分程加熱します。
4.中まで火が通ったら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

5.レンジで簡単 チーズタッカルビ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

とろ~りチーズをかけて仕上げた、ごちそうチーズタッカルビをご紹介します。コクのあるコチュジャンを使った旨辛タレとチーズに、鶏肉と野菜をからめていただきます。旨みを閉じ込めた鶏肉に、甘みのあるキャベツと長ねぎを加えて、満足感たっぷりのおかずに仕上げました。火を使わず時短でお作りいただけますので、ぜひトライしてみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉・・・250g
  • 塩・・・少々
  • 片栗粉・・・小さじ1
  • キャベツ・・・100g
  • 長ねぎ・・・20g
  • (A)コチュジャン・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • ピザ用チーズ・・・40g

作り方

1.キャベツは芯を切り落とし一口大に切ります。
2.長ねぎは粗みじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切り、塩をふり、片栗粉をまぶします。
4.耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせたら1、2、3を加えてさっくりと混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
5.一度取り出し全体をよく混ぜ、ピザ用チーズをのせてラップをし、鶏もも肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。お皿に盛り付けて完成です。

電子レンジを使って簡単おかずを作ってみよう!

いかがでしたか?電子レンジで作る簡単おかずレシピをご紹介しました。お肉や魚に野菜を加えて味つけすることで、ごはんにぴったりの極ウマおかずが完成しますよ!今回のレシピを参考にして、電子レンジのよさを活かしたお手軽おかず作りにぜひ挑戦してみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

2 / 2ページ

人気のカテゴリ