SpiceCafe/HOPPERSオーナー
世界48カ国を旅した経験から「スパイス料理屋」を開業。世界各国のエッセンスを取り入れた独創的な一皿で、東京のスパイスシーンを牽引し、多くの食通を魅了し続けている。
【伊藤シェフ】チキンカレー