小魚のレシピ
おすすめの14選を紹介

小魚とくるみの佃煮のご紹介です。佃煮にすればごはんのお供として手軽にお召し上がりいただけますよ。くるみや白いりごまの香りも良いアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

じっくり揚げて骨までおいしい！鯵の南蛮漬けです。小さいサイズの豆鯵や小鯵は頭から丸ごと食べるとおいしさ・カルシウムがたっぷり！不足しがちなカルシウムを、おいしくチャージしましょう。キュウリや玉ねぎなど、お好みの野菜と一緒に食べてくださいね。

クルミ入り田作りのご紹介です。香ばしく甘みのあるごまめに、くるみとごまをプラスして、さらに香ばしさをアップ！ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

小魚入りフライビーンズのご紹介です。カリッと香ばしい大豆の旨味と、小魚の食感が、甘辛いしょうゆダレよく合います。仕上げに白いりごまを入れてますので、風味や旨味が加わっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

サクッとおいしい小アジの唐揚げのご紹介です。サクサクと揚がった衣に、小アジの旨味がぎっしりと詰まっておいしいですよ。生姜の風味も効いているので、食べやすく仕上がってます。お酒にもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。

小アジの磯辺揚げのご紹介です。ふっくらと揚げた小アジの旨味に、青のりの風味が効いたサクサクの衣がよく合います。今回は、天ぷら粉を使用していますので、お手軽に作れますよ。お酒のおつまみににもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

しらすと小ねぎのめんつゆバターのパスタのご紹介です。釜揚げしらすの旨味と、バターの香りが食欲をそそる一品です。味付けはめんつゆを使用するので、味が決まりやすく簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

うなぎはたっぷりの薬味を混ぜた混ぜご飯にしてもとても美味しいですよ。うなぎが少し残ってしまった時や、一人で1尾は多いなという時にもぴったりのレシピです。香味野菜が入っているので、さっぱりと食べられますよ。

鶏もも肉と明太子の贅沢な組み合わせのおかずレシピです。バターで炒めることでコクもアップします。小ねぎと大葉の風味が効いて、少し大人の味に仕上がっています。お酒にもよく合いますので、おつまみにもぴったりですよ。

ねぎじゃこはいかがですか。シャキシャキとした食感の香りのよい小ねぎと、旨味たっぷりのちりめんじゃこが、風味のよいごま油と絡んでおいしいですよ。短時間で作ることができるので、おつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。

メカジキとナスを使ったしょうゆ煮のご紹介です。淡白なメカジキとやわらかいナスに、煮汁の旨味が染みこんだ白米との相性がよい一品です。鷹の爪を加えることで、ピリッとした辛さが味のアクセントとなりますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

大根と豆腐を使って甘辛味噌煮込みのレシピです。ちりめんじゃこの出汁が出て旨みが広がります。ごはんとよく合うので一緒にお召し上がりください。熱々の大根と豆腐で身体も温まるので寒い時期にもぴったりですよ。

カリカリじゃことネギのゆず胡椒ダレそうめんのご紹介です。たっぷりの小ねぎ、ごま油でカリカリに炒めたじゃこのうま味がゆず胡椒のピリッとした風味とよく合いおいしいですよ。簡単にできますのでランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

木綿豆腐でボリュームアップさせた、和風チャーハンです。木綿豆腐をしっかりと炒めて、水分を飛ばすことで、少ないごはんでも満足感が出ます。鮭フレークの旨味とニンニクや生姜の風味が効いていて、おいしいですよ。