鮭ソテーのレシピ
おすすめの10選を紹介

洋食の定番メニュー、鮭のムニエルのご紹介です。旨味たっぷりの鮭にバターしょうゆの香ばしいソースが相性抜群。簡単なのに、たまらなくおいしいですよ。ごはんにも合う味つけなの、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。

塩麹の効果で柔らかジューシーに仕上がった鮭のソテーです。パセリたっぷりのレモン味のソースと合いますよ。 味付けは塩麹のみですが、しっかり鮭に馴染みますので、ソースに使用する塩は少しで大丈夫です。 ぜひ作ってみてください。

うまみたっぷりの鮭を沢山のきのことクリームで煮込んだ一品です。鮭を香ばしくソテーしたフライパンでキノコを炒めるので、鮭の香りと旨味が凝縮されています。最後に加えるレモン汁がさわやかに香り、食欲をそそります。

バターと焦がししょうゆの風味が香ばしく、ホクホクのジャガイモと相性抜群！秋が旬の鮭やジャガイモをシンプルにおいしく食べられるメニューです。脂ののった鮭は塩焼きもおいしいですが、フライパンでソテーしてもとってもおいしいですよ。 白ワインのおともにもオススメです。

時間はかけたくないけど簡単にお洒落な料理が食べたい、、という時にぴったりな一品です。寒い季節となり、いつものサーモンのムニエルにクリームソースをかけるだけで見た目も暖かくたくさんの野菜も一緒に食べれるレシピです。