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季節を味わう
11月の旬食材
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2023.10.24
季節を味わう 11月の旬食材 おすすめの35選を紹介
11月に旬を迎える食材を使ったレシピをピックアップしました。かぶや大根、里芋などの野菜だけでなく、脂がのっておいしいサバなどを使ったさまざまなレシピをご紹介しています。旬の食材を上手に食卓に取り入れてみてくださいね。
  • 目次
  • ほくほく 醤油バターで長芋のステーキ
  • トロッとかぶのそぼろ味噌煮
  • サッパリおいしい!鶏むね肉の甘辛みぞれ煮
  • 簡単ふっくら サバの塩焼き
  • 食感楽しむ 春菊のサラダ
  • アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ
  • 簡単うまうま 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
  • さっぱりシャキシャキ ゆず大根

アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ

4.5
1842件の評価
ゆで卵、ブロッコリー、アボカド、マヨネーズ、EVオリーブオイル、レモン汁、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう
大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダのご紹介です。いろどりも良く、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。お好みでチーズなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
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簡単うまうま 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

4.6
1203件の評価
白菜、豚バラ肉、水、顆粒和風だし、すりおろし生姜、しょうゆ、料理酒
簡単に作れる、華やかな白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋のご紹介です。お肉と出汁の旨味がトロトロの白菜に染みて、白菜がたっぷり食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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さっぱりシャキシャキ ゆず大根

4.5
933件の評価
大根、ゆず、塩、砂糖、酢、鷹の爪輪切り
ゆずの香りがとても良い、ゆず大根はいかがでしょうか。シャキシャキとした食感がとても良く、甘酸っぱくさっぱりとしているので、食事の箸休めにもぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
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家庭料理の定番 里芋のそぼろ煮

4.5
815件の評価
里芋、豚ひき肉、ごま油、水、白だし、みりん、砂糖、しょうゆ、料理酒
家庭料理の定番、里芋のそぼろ煮はいかがでしょうか。 ホクホクでねっとりとした里芋に、豚肉の旨味の出た煮汁がよく染みて、とても美味しいですよ。 冷凍の里芋を使えば、もっと簡単に作れますので、是非お試しくださいね。
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炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮

4.6
1621件の評価
鶏手羽元、大根、卵、みりん、砂糖、しょうゆ、料理酒、お湯、氷水、水
炊飯器で作る、鶏肉と大根のとろとろ煮のご紹介です。今回は鶏肉と大根をトロトロに仕上げた和風煮です。味がしっかり染みこんでいるのでおつまみにもごはんにも合います。炊飯器に入れてスイッチを押すだけで簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね。
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