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凍み豆腐のレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.8.26
凍み豆腐のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
うまみがジュワ〜!基本の高野豆腐煮
しみしみじゅわっと 高野豆腐の優しい卵とじ
柔らかジューシー 鶏もも肉と高野豆腐の旨煮
色々使える!根菜と高野豆腐の煮物
もちもち食感!高野豆腐で揚げだし
高野豆腐の卵とじ
高野豆腐となめこのお味噌汁
しいたけと高野豆腐の煮物
全て表示(30種類)
うまみがジュワ〜!基本の高野豆腐煮
4.49
(363)
調理
25
分
費用目安
400
円
高野豆腐、にんじん、水、顆粒和風だし、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩、お湯、しいたけ
ニンジンとしいたけを高野豆腐と一緒に煮ました。高野豆腐をストックしておくと、もう一品ほしいときに便利ですよ。ちょっぴり甘めの味付けで、温かくても冷たくても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
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しみしみじゅわっと 高野豆腐の優しい卵とじ
4.42
(174)
調理
30
分
費用目安
300
円
高野豆腐、玉ねぎ、水、酒、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、七味唐辛子、三つ葉、溶き卵
家庭的で優しい味付け 高野豆腐の卵とじのご紹介です。 アレンジとしてきのこやかまぼこを入れても美味しく召し上がれます。 安価ですが、食べ応えのある和食にもってこいの一品ですので、もう一品困った時や日本酒のおつまみにぜひお試しください。
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柔らかジューシー 鶏もも肉と高野豆腐の旨煮
4.40
(89)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、にんじん、しいたけ、高野豆腐、水、しょうゆ、みりん、砂糖、小ねぎ、料理酒
旨みがたっぷり染み込んだ鶏もも肉と高野豆腐の旨煮を作りました。鶏肉だけではなく、にんじんとしいたけの旨みが染み込んだ高野豆腐はとても美味しくて、ついつい箸が止まらなくなります。 意外と簡単に出来るので是非作ってみてください。
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色々使える!根菜と高野豆腐の煮物
4.36
(110)
調理
40
分
費用目安
250
円
にんじん、レンコン、ゴボウ、大根、こんにゃく、高野豆腐、みりん、砂糖、醤油、塩、水、酢、お湯、和風だし汁
食卓にあと一品欲しい時にもぴったりな、根菜と高野豆腐の煮物のご紹介です。 高野豆腐に味が染み込んでいるので、じゅわっとした食感を楽しんで召し上がっていただけたらと思います。ぜひ、作ってみてくださいね。
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もちもち食感!高野豆腐で揚げだし
4.58
(76)
調理
15
分
費用目安
300
円
高野豆腐、片栗粉、みりん、水、サラダ油、お湯、めんつゆ
もちもち食感! 簡単でおいしい!高野豆腐で作る揚げだし豆腐です。 絹ごし豆腐でなく、高野豆腐を使用しているので、崩れる心配もなく、簡単に揚げ出し豆腐が作れます。 お豆腐で作るよりも、弾力もあり、ボリュームもあります。
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高野豆腐の卵とじ
4.36
(92)
調理
20
分
費用目安
300
円
高野豆腐、絹さや、溶き卵、水、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、みりん
高野豆腐を和風だしがしっかり効いた煮汁で煮て、卵でふんわりととじました。一口食べるとジュワーと口の中で煮汁が広がり、たまりません。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
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高野豆腐となめこのお味噌汁
4.30
(121)
調理
10
分
費用目安
100
円
高野豆腐、水、なめこ、顆粒和風だし、みそ、小ねぎ
高野豆腐となめこのシンプルなお味噌汁です。作っている間に豆腐が崩れてしまう方も、これなら安心!高野豆腐は崩れないので仕上がりも綺麗になること間違いなしです!味もよく染みてとっても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
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しいたけと高野豆腐の煮物
4.43
(121)
調理
15
分
費用目安
300
円
しいたけ、高野豆腐、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水、顆粒和風だし、三つ葉
しいたけと高野豆腐の煮物はいかがでしょうか。全て鍋に入れて煮るだけなので、夜ご飯のおかずにあともう一品欲しいときにさっと作ることができますよ。しいたけの旨みがじゅわっと広がる優しい味わいです。
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しみうま!高野豆腐のあったか卵とじ
4.37
(75)
調理
15
分
費用目安
200
円
高野豆腐、長ねぎ、にんじん、だし汁、醤油、塩、みりん、酒、かつお節、一味唐辛子、溶き卵
保存性が高くストックに便利な高野豆腐とかつお節を使った、お鍋一つで作れるお手軽和食です。だし汁がジュワ~っとしみ込んだ高野豆腐は、ほっとするおいしさ!サッと簡単に作れるので、もうひと品欲しい!というときに便利ですよ。
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優しい味 高野豆腐と小松菜の含め煮
4.30
(53)
調理
40
分
費用目安
200
円
高野豆腐、小松菜、水、干し椎茸、白だし、みりん、砂糖、お湯
ジュワーと煮汁があふれ出す、高野豆腐、小松菜の煮物です。甘めの優しい味付けでホッとするどこか懐かしい一品です。普段の食事のおかずにはもちろん、器に美しく盛り付ければ、おもてなし料理としてもおすすめですよ。
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ごちそう高野豆腐 しいたけあんかけ
4.11
(64)
調理
15
分
費用目安
300
円
高野豆腐、しいたけ、長ねぎ、水、酒、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、すりおろし生姜、水溶き片栗粉、ごま油、小ねぎ
高野豆腐をメインのご馳走にしてみませんか?しいたけの旨みが詰まったあんかけをかけて食べると、美味しくてごはんも進みますよ。高野豆腐のパサつきのが苦手な方も、あんかけによってジューシーで食べやすくなっています。是非作ってみてください。
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高野豆腐の唐揚げ
4.22
(53)
調理
50
分
費用目安
200
円
高野豆腐、料理酒、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、大葉、お湯
高野豆腐の唐揚げのご紹介です。高野豆腐のやわらかさに、ニンニクじょうゆの味付けがよく合います。しっかり味つけをしてますので、そのままでもおいしくいただけます。行事やお弁当の一品としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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節約メニュー 高野豆腐の具沢山はさみ煮
4.41
(50)
調理
40
分
費用目安
300
円
高野豆腐、鶏ひき肉、にんじん、長ねぎ、干し椎茸、水、料理酒、しょうゆ、すりおろし生姜、めんつゆ、砂糖、顆粒和風だし、水溶き片栗粉
簡単節約メニュー、高野豆腐の含め煮のご紹介です。 鶏ひき肉と出し汁の旨みが高野豆腐に染み込んで、ほっこり優しい味わいが楽しめます。 3種類の野菜を細かく刻むことで、見た目も可愛らしい一品ですよ。 ボリューミーで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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ほうれん草と高野豆腐の味噌汁
4.26
(42)
調理
20
分
費用目安
300
円
ほうれん草、お湯、高野豆腐、水、みそ、顆粒和風だし
お出汁がじゅわっと高野豆腐に浸み込む、ほうれん草の色も鮮やかなお味噌汁のレシピです。 風味豊かな美味しさの秘密は“火加減”。 ちょっとだけ丁寧に作って、ワンランク上のお味噌汁を目指してください。 いつものお味噌汁のバリエーションの一つにぜひ、加えてみてくださいね。
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高野豆腐の肉詰め煮
4.44
(38)
調理
30
分
費用目安
500
円
高野豆腐、鶏ひき肉、干し椎茸、すりおろし生姜、塩こしょう、戻し汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、大葉、水、長ねぎ、白みそ
高野豆腐に鶏ひき肉を詰めて煮込みました。食べる度に出汁がジュワーっと出て、干し椎茸の旨味も味わえます。大葉の香りもアクセントになっていますよ。高野豆腐が煮汁をしっかりと含んでいるので食べ答えもあります。是非、お試しくださいね。
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高野豆腐の甘辛焼き
4.01
(37)
調理
20
分
費用目安
200
円
高野豆腐、片栗粉、水、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、長ねぎ、ごま油
高野豆腐の甘辛焼きのご紹介です。高野豆腐をカリッと焼いて、甘辛く味付けしました。まるでお肉のような食感が味わいで、満足感のある一品ですよ。お好みで刻んだ大葉をのせたり、一味唐辛子をかけてもおいしいですよ。
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高野豆腐の甘辛煮
4.34
(37)
調理
20
分
費用目安
300
円
高野豆腐、水、砂糖、薄口しょうゆ、木の芽、みりん
高野豆腐の甘辛煮のご紹介です。やわらかい高野豆腐に煮汁の旨味がたっぷりと染みこんだ、やさしい味わいの一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
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電子レンジで簡単 高野豆腐の煮物
4.26
(43)
調理
10
分
費用目安
200
円
高野豆腐、しめじ、水、白だし、砂糖、小ねぎ
電子レンジで簡単に作ることができる、高野豆腐の煮物はいかがでしょうか。調味料も白だしと砂糖のみで、もう一品ほしときに便利な副菜です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。
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高野豆腐で作る から揚げ風
4.21
(36)
調理
20
分
費用目安
400
円
高野豆腐、水、片栗粉、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、しょうゆ、酒、揚げ油、溶き卵、レモン
お肉よりコスパの良い高野豆腐を使ったから揚げはいかがでしょうか。しっかりと味が馴染み、まるで肉のような食感なのに、口当たりが軽いので、いくらでも食べられますよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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電子レンジで簡単 高野豆腐と小松菜の煮浸し
3.98
(38)
調理
10
分
費用目安
300
円
小松菜、高野豆腐、水、めんつゆ
高野豆腐と小松菜の煮浸しのご紹介です。電子レンジで作りますのでさっと簡単にお作りいただけますよ。何か一品欲しい時にもピッタリです。ぜひお試しください。
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