なすピーマン味噌炒めのレシピ
おすすめの5選を紹介

ピーマンとなすを味噌で炒めた、家庭の定番の味です。ちょっと一品ほしい時にさっと作ることができる、便利な一品です。お好みで白ごまをかけてもおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

ナスとピーマンと言えばみそ炒めが定番ですが、今回はナスとピーマンのみそ炒めに、豚バラ薄切り肉を加えボリュームのあるおかずにしました。しっかりとした味付けで、ごはんがよく進みます。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。

ナスとピーマンと豚こま肉の組み合わせにニラを加えたスタミナ炒めです。しっかりとした味噌の味がご飯との相性もばっちりです。また、味噌タレは覚えやすい分量なので、覚えておくと他の炒め物にも使えて便利です。

ナス、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを、豆板醤入りの合わせ調味料で炒めました。野菜だけで作っていますが、こってり味なのでごはんがすすみますよ。もちろんお肉を加えても美味しいですので、ぜひ作ってみてください。

定番野菜のピーマンとなすをちくわと一緒に炒めてみました。みそとマヨネーズの味付けは小さなお子さまから大人の方まで食べやすい味付けなので、今日のおかずの1皿にすぐ作って頂けます。辛いものがお好きな方は、辛味みそを加えていただいたり七味唐辛子をふりかけてアレンジもできますよ。ぜひ作ってみてくださいね！