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そば
つゆのレシピ
おすすめの23選を紹介

2022.9.20
そば つゆのレシピ おすすめの23選を紹介
そば つゆのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • ピリ辛豚肉つけそば
  • 簡単 蕎麦つゆの作り方
  • 簡単 そうめんつゆ
  • 白だしで簡単 そうめんつゆ
  • 蕎麦つゆの作り方
  • 焼きネギと豚肉の蕎麦つゆ
  • かけうどん
  • 釜揚げうどんの手作りつゆ

焼きネギと豚肉の蕎麦つゆ

4.5
59件の評価
水、かつお節、料理酒、しょうゆ、みりん、豚バラ肉、長ねぎ、ごま油
焼き色を付けた長ネギの香りと、豚バラ肉の旨味がたっぷり入った、蕎麦つゆのご紹介です。ゴマ油で焼き付けた長ネギの香りとつゆの香りよく食欲をそそります。手作りの温かい蕎麦つゆに浸けて食べるお蕎麦は格別ですよ。是非お試しくださいね。
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かけうどん

4.4
112件の評価
うどん、水、かつお節、しょうゆ、みりん、砂糖、塩、あげ玉、乾燥わかめ、小ねぎ
出汁から作る、かけうどんのご紹介です。かつお節のすっきりと風味のよい出汁がうどんによく合います。さっと短時間で作れるので、意外と簡単ですよ。ほっとする温かい一品です。定番のかけうどんをぜひ作ってみてくださいね。
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釜揚げうどんの手作りつゆ

4.7
58件の評価
しょうゆ、水、顆粒和風だし、みりん、砂糖
釜揚げうどんに合う、手作りつゆのレシピのご紹介です。自宅にあるもので簡単に作れますよ。そばや、そうめんのつゆにもお使いいただけます。お好きなトッピングを加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。
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自家製つゆを作ろう!ゆず香るとろろ蕎麦

4.5
30件の評価
ねぎ、かまぼこ、ゆず胡椒、水、だしの素、薄口しょうゆ、みりん、料理酒、柚子の皮、大和芋、ゆでそば
市販のものを使いがちなつゆですが、自家製で作ってみませんか?一見味付けが難しそうですが、ここでは簡単で美味しいレシピをご紹介いたします!ゆずが香るとても爽やかな味わいです。年越し蕎麦としてもお召し上がりいただけるのでこの機会にぜひお試しください!
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手作りそうめんつゆ

4.4
32件の評価
水、昆布、かつお節、しょうゆ、みりん
手作りで作る、そうめんつゆのご紹介です。めんつゆでいただくのも手軽ですが、手作りすればお好みの味付けにできますよ。かつお節を多めにした濃いめの出汁は、さっぱりとしたそうめんに相性がいいですよ。ひと手間かけたそうめんつゆ、ぜひ作ってみてくださいね。
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