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そば
つゆのレシピ
おすすめの23選を紹介

2022.9.20
そば つゆのレシピ おすすめの23選を紹介
そば つゆのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • ピリ辛豚肉つけそば
  • 簡単 蕎麦つゆの作り方
  • 簡単 そうめんつゆ
  • 白だしで簡単 そうめんつゆ
  • 蕎麦つゆの作り方
  • 焼きネギと豚肉の蕎麦つゆ
  • かけうどん
  • 釜揚げうどんの手作りつゆ

かえしとだし汁でつくる ざるそば

4.3
12件の評価
そば、お湯、水、かつお節、わさび、のり、小ねぎ、かえし
かえしとだし汁で本格的そばつゆを使った、ざるそばのご紹介です。かえしの旨味と、かつお節の風味が効いただし汁が、のどごしの良いそばとよく合います。お好みの薬味を入れると、味わいが広がります。ぜひご家庭で本格的なそばつゆをご賞味くださいね。
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つゆから作る!すだちそば

4.5
13件の評価
だし汁、蕎麦、みりん、砂糖、すだち、大根おろし、ねぎ、ごま、しょうゆ、お湯
簡単!おいしい!さっぱり!めんつゆから自分で作れちゃいます!すだちがたっぷり入っていて、するすると食べられるおそばになっています。お好みの薬味を添えて、味の変化も楽しみながら食べてください!
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そばつゆの素 かえしの作り方

4.7
25件の評価
しょうゆ、みりん、砂糖
そば・うどんのつゆの素、かえしのご紹介です。かえしには、加熱させてしょうゆのカドを取った「本かえし」と、加熱せずに時間をかけてしょうゆのカドを取った「生かえし」があります。今回は短時間に出来る「本かえし」を作りました。煮物や丼ものにも使えますので、是非お試しくださいね。
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かえしとだし汁でつくる かけそば

そば、お湯、水、かつお節、かまぼこ、小ねぎ、一味唐辛子、かえし
かえしとだし汁で本格的なかけ汁を作った、かけそばのご紹介です。濃厚なかえしと、かつお節の風味が効いただし汁が、そばの旨味を引き立たせます。お好みの具材を入れるとアレンジが広がります。ぜひご家庭で、本格的なかけそばをお試しくださいね。
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たっぷりゴマ入り 濃厚そうめんつゆ

4.1
14件の評価
白ねりごま、めんつゆ、お湯、白すりごま、小ねぎ
ゴマたっぷり、濃厚そうめんつゆのご紹介です。材料を混ぜるだけで、いつもとひと味違うそうめんつゆが簡単に作れます。今回は白ごまを使用しましたが、黒ごまに代えてもおいしく作れますよ。ぜひお試しくださいね。
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