鶏もも肉塩麹のレシピ
おすすめの30選を紹介

塩麹と味噌に漬けて焼くだけの簡単レシピのご紹介です。今回は火の通りを早くするために一口大に切っていますが、一枚そのまま焼くと外はパリッと中はジューシーになって美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。

塩麹の優しい甘みが際立つ、メインのおかずにぴったりな炒め物のご紹介です。塩麹に漬け込んだ鶏もも肉はやわらかく、ジューシーな仕上がりです。ほうれん草にも鶏もも肉の旨みがよく絡み、おいしく食べられますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

塩麹でふっくらジューシーに仕上げた、塩麹漬けから揚げです。砂糖の代わりにはちみつを使い、まろやなか甘みを加えました。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

塩麹とバターで、鶏肉がしっとりジューシーに！ アルミホイルで包んで焼くだけの、お手軽ホイル焼きです。 きのこから出るダシも深い味わいに仕上がるポイントです。 ネギなどの野菜を一緒に入れてもおいしいです。

味付けは塩麹だけ！ シンプルなのにとっても美味しい、鶏の塩麹鍋です。 今回具材は白い物で統一しましたが、お好みでしいたけやにんじん、春菊などを入れても美味しくお召し上がり頂けますよ。 お鍋料理のバリエーションの一つにぜひ加えてくださいね。