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なめこのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.2.14
なめこのレシピ おすすめの30選を紹介
とろりとした食感が楽しい「なめこ」のおいしさを活かしたレシピをご紹介します。お味噌汁が定番ですが、あんかけうどんなど「あん」になめこを加えてもとてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりのなめこおろしもおすすめです。ぜひご覧くださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • とろとろ なめこと卵のあんかけうどん
  • さっぱり 豚肉の梅なめこおろし炒め
  • おつまみの定番 なめこおろし
  • 小松菜となめこのさっぱりおひたし
  • なめことろろそば
  • めんつゆ出汁で たっぷりきのこ蕎麦
  • なめこのおろし和え
  • 豚肉となめこのガーリック炒め

めんつゆ出汁で たっぷりきのこ蕎麦

4.6
74件の評価
そば、しいたけ、まいたけ、なめこ、水、めんつゆ、小ねぎ、みりん、一味唐辛子
日頃の一品としてはもちろん、年越し蕎麦にきのこたっぷりのお蕎麦はいかがでしょうか。諸説ありますが、蕎麦は細長いことから「健康長寿」「家運長命」などの縁起のよい食べ物と言われるほか、他の麺類より切れやすいので「今年一年の災厄を断ち切る」という意味もあります。新たな年の幸せを願い、是非ご家庭でお試しくださいね。
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なめこのおろし和え

4.2
12件の評価
なめこ、お湯、大根、かいわれ大根、わさび、しょうゆ
とても簡単な、なめこのおろし和えです!パパッと作れるので、ご飯の品数が足りないときにおすすめです。大根おろしを辛味大根のおろしにすると、辛味が増し、お酒のおつまみにぴったりです!ねぎや大葉を加えたり、めんつゆやポン酢に代えてお好みのなめこのおろし和えをお試しください!
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豚肉となめこのガーリック炒め

4.4
23件の評価
豚もも肉、なめこ、ニンニク、しょうゆ、みりん、料理酒、小ねぎ、サラダ油、玉ねぎ、片栗粉
豚肉となめこのガーリック炒めはいかがですか。旨味のあるやわらかな豚肉に、ニンニクが効いたとろっとしたなめこのソースが絡んで、とっても美味しいですよ。なめこは汁物に使うことが多い食材ですが、炒め物にも合うので、ぜひお試しください。
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シンプルに美味しい なめこおろし蕎麦

4.4
23件の評価
そば、お湯、なめこ、大根、めんつゆ、水、ポン酢、大葉
お店でよく見かけるあのメニューをぜひご家庭で。 つるっとしたなめこののど越しが美味しい、昔ながらの定番お蕎麦のレシピです。 あっさりとした味で、何度もリピートしたくなる優しい味わい。 隠し味のポン酢でさらにさっぱりとした味になりますよ。
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わさび菜となめこのおひたし

4.1
15件の評価
わさび菜、お湯、塩、なめこ、めんつゆ、水、かつお節
わさび菜のおひたしのご紹介です。なめこのトロトロと合わせてさっぱりといただけます。あともう一品欲しい時におすすめです。簡単に作れますので、わさび菜以外にも、お好きな葉物でもアレンジいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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