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しそのレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2024.6.14
しそのレシピ おすすめの35選を紹介
「大葉」とも呼ばれる「しそ」を使った絶品レシピをピックアップしました。しそは風味だけでなく、緑色も料理のアクセントになりますよ。切って和えるだけで簡単に作れるサラダや、おつまみにもぴったりのからあげなど、人気のレシピがたくさんなるうので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ごはんが進む やみつき大葉のごま醤油漬け
  • 鶏むね肉と大葉の塩からあげ
  • さっぱり美味しい 無限トマト
  • サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
  • 大葉と塩昆布の和風ポテサラ
  • ちくわでかさ増し 大葉とチーズの肉巻き
  • 柔らか鶏胸肉で！揚げないおろしポン酢チキン
  • 大葉香る 豚ひき肉のつくね

ごはんが進む やみつき大葉のごま醤油漬け

ごはんが進む やみつき大葉のごま醤油漬け
調理
70 分
費用目安
200 円
4.5
1491件の評価
大葉、ごま油、白いりごま、すりおろしニンニク、しょうゆ
ごま油としょうゆを混ぜた漬けだれで漬け込む、やみつき大葉のご紹介です。ごはんにのせて食べると、それだけでごはんが止まらなくなります。ごはんに包んでおにぎりにするのもよし、冷奴の薬味としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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鶏むね肉と大葉の塩からあげ

鶏むね肉と大葉の塩からあげ
調理
30 分
費用目安
500 円
4.6
1344件の評価
鶏むね肉、大葉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩、黒こしょう、酒、レモン汁、ごま油、片栗粉、揚げ油、レモン、パセリ
鶏むね肉と大葉を合わせた塩からあげのご紹介です。大葉の風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉によく合いますよ。塩味なので、いつものからあげよりもあっさりしていますので、パクパクお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。
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さっぱり美味しい 無限トマト

さっぱり美味しい 無限トマト
調理
15 分
費用目安
300 円
4.6
1182件の評価
トマト、大葉、しょうゆ、酢、みりん、砂糖、ごま油、すりおろしニンニク、塩こしょう、ツナ油漬け
フレッシュなトマトを使って、さっぱりといただける無限トマトのレシピのご紹介です。ツナを加えることで食べ応えがあり、大葉の香り高い爽やかな風味が口いっぱいに広がります。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
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サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き

サッパリ！鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
調理
30 分
費用目安
300 円
4.6
920件の評価
大葉、片栗粉、酒、粉チーズ、鶏がらスープの素、塩こしょう、はちみつ、中濃ソース、しょうゆ、サラダ油、鶏ひき肉、すりおろし生姜、レモン、ミニトマト
ジューシーな鶏ひき肉のつくねを大葉で包み、甘辛いタレと絡めて仕上げました。つくねの中にも大葉をたっぷりと混ぜ込んでいるので、香りがいいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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大葉と塩昆布の和風ポテサラ

大葉と塩昆布の和風ポテサラ
調理
30 分
費用目安
500 円
4.6
996件の評価
じゃがいも、塩昆布、大葉、白いりごま、塩、酢、砂糖、マヨネーズ、牛乳
塩昆布と大葉を使った和風ポテトサラダです。塩昆布の味がポテトサラダに馴染んで味わいにコクが出ます。大葉の香ばしい香りとの相性も抜群です。お酒のおつまみとして、ちょっとした前菜にもおススメです。是非、お試しください。
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