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すじ煮込みのレシピ
おすすめの17選を紹介

最終更新日 2023.1.5
すじ煮込みのレシピ おすすめの17選を紹介
とろっとした食感がおいしい牛すじ肉煮込みはいかがでしょうか。炊飯器や圧力鍋を使って時短で作るレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。お酒のおつまみにもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 炊飯器で!牛すじ煮込み
  • 牛すじ大根煮込み
  • 圧力鍋でとろとろ 牛すじ煮込み
  • 圧力鍋でこってり牛すじの味噌煮込み
  • 根菜の旨味たっぷり!牛すじ煮込み
  • トロトロ食感 牛すじとこんにゃくの煮込み
  • ぼっかけ煮込み
  • にんじんとこんにゃくの牛すじ煮込み

トロトロ食感 牛すじとこんにゃくの煮込み

4.5
218件の評価
牛すじ肉、水、長ねぎ、生姜、こんにゃく、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、小ねぎ
トロトロ食感、牛すじとこんにゃくの煮込みはいかがですか。じっくりと煮込んだやわらかな牛すじと、プリプリとした歯ごたえのこんにゃくは、甘辛い味が染みていてとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
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ぼっかけ煮込み

4.4
56件の評価
牛すじ肉、水、こんにゃく、生姜、長ねぎの青い部分、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、小ねぎ、七味唐辛子
兵庫県をはじめ関西では、すじこんとも呼ばれるソウルフード、ぼっかけのご紹介です。時間はかかりますがコトコト煮るだけでできるので手軽にできます。そのままおかずとして、またかけうどんにのせたり、ごはんにかけたりしてもおいしいですよ。
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にんじんとこんにゃくの牛すじ煮込み

4.6
53件の評価
牛すじ肉、生姜、長ねぎの青い部分、水、にんじん、こんにゃく、料理酒、砂糖、しょうゆ、みりん、みそ、小ねぎ
牛すじ肉と、味のしっかり浸み込んだにんじん、こんにゃくの煮物はいかがでしょうか。甘じょっぱい味噌味が食欲をそそります。牛すじ肉の下処理をマスターすると、料理の幅が広がります。ぜひ一度作ってみてください。
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ことこと牛すじ肉の赤ワイン煮込み

4.6
57件の評価
牛すじ肉、お湯、玉ねぎ、にんじん、セロリ、水、赤ワイン、カットトマト缶、コンソメ顆粒、はちみつ、塩、黒こしょう、じゃがいも、牛乳、粉チーズ、有塩バター、生クリーム、イタリアンパセリ
じっくり煮込んだ牛すじ肉の赤ワイン煮込みのご紹介です。特別な日やおもてなしにぴったりな一品です。添えられたマッシュポテトを一緒に食べるとまた一味違った味わいになります。生クリームやイタリアンパセリは、お好みでトッピングしてお召し上がりくださいね。
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特別な日に作りたい 牛スジの赤ワイン煮込み

4.8
40件の評価
牛すじ肉、水、冷水、赤ワイン、まいたけ、有塩バター、玉ねぎ、すりおろしニンニク、ケチャップ、中濃ソース、炭酸水、生クリーム、無糖ヨーグルト、砂糖、コンソメ顆粒、薄力粉、パセリ
牛すじ肉を赤ワインでじっくりと一時間煮込みました。手間隙かけるので、特別な日の食卓や、おもてなしにも喜ばれる一品です。飽きの来ないリッチな味わいです。ワインに合わせてもおすすめですよ。是非お試し下さい。
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