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文旦のレシピ
おすすめの8選を紹介
2022.9.20
文旦のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
文旦ピールの作り方
文旦の切り方
さわやかな風味 文旦なます
文旦とホタテのマリネ
文旦ピールのチョコレートがけ
文旦とオレンジのハニーフローズンヨーグルト
文旦ロールケーキ
文旦ピールとカルダモンのマンディアンチョコ
文旦ピールの作り方
調理
80
分
費用目安
400
円
4.5
60件の評価
冷水、水、グラニュー糖、文旦の皮
文旦の皮を使用した文旦ピールのご紹介です。じっくりとアク抜きをしてからグラニュー糖で甘さを付けてコトコトと煮込み、水分を飛ばして作りました。少し手間はかかってしまいますが、普段捨ててしまう皮もおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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文旦の切り方
調理
10
分
費用目安
500
円
4.7
19件の評価
文旦
甘味とさわやかな酸味のある文旦の切り方のご紹介です。文旦はみかんより大きくて香りが良く、皮が厚めなのが特徴です。そのままでもおいしいですが、スイーツや料理にも使えますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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さわやかな風味 文旦なます
調理
30
分
費用目安
1000
円
4.4
6件の評価
大根、にんじん、塩、酢、砂糖、文旦
さわやかな風味、文旦なますのご紹介です。みずみずしい文旦と野菜の歯応えに、さわやかな文旦果汁が効いた合わせ酢とよく合います。前菜や副菜、お酒のおつまみとしても便利ですよ。ひと味違ったなますを、ぜひお試しくださいね。
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文旦とホタテのマリネ
調理
50
分
費用目安
1000
円
4.4
6件の評価
レモン汁、EVオリーブオイル、砂糖、塩、粗挽き黒こしょう、イタリアンパセリ、ホタテ貝柱、文旦
文旦とホタテのマリネのご紹介です。みずみずしい文旦とホタテの旨味が、酸味の効いたマリネ液とよく合います。前菜やお酒のおつまみとしても便利ですよ。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がります。ぜひお試しくださいね。
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文旦ピールのチョコレートがけ
調理
30
分
費用目安
500
円
ミルクチョコレート、お湯、文旦ピール
文旦の皮を使用したピールをミルクチョコレートでコーティングしました。ほんのりとした苦味のある文旦ピールに甘いミルクチョコレートがとてもよく合いますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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文旦とオレンジのハニーフローズンヨーグルト
調理
260
分
費用目安
700
円
文旦、オレンジ、無糖ヨーグルト、ミント、はちみつ
文旦とオレンジのハニーフローズンヨーグルトのご紹介です。さわやかな風味の文旦とオレンジが、はちみつが効いたヨーグルトとよく合います。お好みのフルーツを入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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文旦ロールケーキ
調理
70
分
費用目安
900
円
文旦、薄力粉、グラニュー糖、卵、牛乳、無塩バター、お湯、生クリーム、チャービル
文旦のロールケーキのご紹介です。ふわふわの生地に、ジューシーな文旦の果肉を巻きこみ、デコレーションして仕上げました。さわやかな酸味と濃厚な生クリームがよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
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文旦ピールとカルダモンのマンディアンチョコ
調理
30
分
費用目安
500
円
ミルクチョコレート、お湯、ゆずピール、ホールカルダモン、アーモンド
溶かしたミルクチョコレートに文旦ピールなどをトッピングして固めるチョコレート菓子のご紹介です。パリッと固まったミルクチョコレートに、ほろ苦い文旦ピールとカルダモンの風味がよく香ります。とてもおいしいのでぜひお試しください。
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