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文旦

のレシピ おすすめ8選を紹介
2022.9.20
文旦
文旦のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 文旦ピールの作り方
  • 文旦の切り方
  • さわやかな風味 文旦なます
  • 文旦とホタテのマリネ
  • 文旦ピールのチョコレートがけ
  • 文旦とオレンジのハニーフローズンヨーグルト
  • 文旦ロールケーキ
  • 文旦ピールとカルダモンのマンディアンチョコ

文旦ピールの作り方

冷水、水、グラニュー糖、文旦の皮
文旦の皮を使用した文旦ピールのご紹介です。じっくりとアク抜きをしてからグラニュー糖で甘さを付けてコトコトと煮込み、水分を飛ばして作りました。少し手間はかかってしまいますが、普段捨ててしまう皮もおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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文旦の切り方

4.7
13件の評価
文旦
甘味とさわやかな酸味のある文旦の切り方のご紹介です。文旦はみかんより大きくて香りが良く、皮が厚めなのが特徴です。そのままでもおいしいですが、スイーツや料理にも使えますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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さわやかな風味 文旦なます

大根、にんじん、塩、酢、砂糖、文旦
さわやかな風味、文旦なますのご紹介です。みずみずしい文旦と野菜の歯応えに、さわやかな文旦果汁が効いた合わせ酢とよく合います。前菜や副菜、お酒のおつまみとしても便利ですよ。ひと味違ったなますを、ぜひお試しくださいね。

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文旦とホタテのマリネ

レモン汁、EVオリーブオイル、砂糖、塩、粗挽き黒こしょう、イタリアンパセリ、ホタテ貝柱、文旦
文旦とホタテのマリネのご紹介です。みずみずしい文旦とホタテの旨味が、酸味の効いたマリネ液とよく合います。前菜やお酒のおつまみとしても便利ですよ。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がります。ぜひお試しくださいね。

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文旦ピールのチョコレートがけ

ミルクチョコレート、お湯、文旦ピール
文旦の皮を使用したピールをミルクチョコレートでコーティングしました。ほんのりとした苦味のある文旦ピールに甘いミルクチョコレートがとてもよく合いますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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