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根菜のレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.7.14
根菜のレシピ おすすめの30選を紹介
根菜のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず
  • 和食の基本!きんぴらごぼう
  • ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮
  • シャキシャキ食感が美味しい レンコンのきんぴら
  • ほっこり和食 根菜のきんぴら
  • 根菜の旨味たっぷり!牛すじ煮込み
  • 根菜とさつま揚げの煮物
  • まるで麺!根菜たっぷり千切り鍋

おつまみにぴったり ごぼうの唐揚げ

4.5
109件の評価
ごぼう、しょうゆ、酒、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、レモン
しっかり下味をつけたごぼうの唐揚げです。香ばしさでアルコールがどんどん進みますよ。ボウルひとつで味付けも衣付けもできるので、洗い物が少なくてとっても簡単です。揚げたてはもちろん冷めても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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優しい味わい!やわらか根菜の粕汁

4.4
54件の評価
にんじん、長ねぎ、こんにゃく、だし汁、酒粕、さやいんげん、塩、レンコン、お湯、白みそ
酒粕を使った心温まる優しい味わいの味噌汁です。 酒粕と白みそだけなので、味はお好みで調整してください。 粕汁は余ったらご飯を入れておじやにしてもおいしいです。 酒粕は余ったら水と砂糖を入れると出来たての甘酒が作れます。
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簡単 根菜の煮物

4.4
58件の評価
にんじん、レンコン、ごぼう、水、酢、こんにゃく、絹さや、お湯、塩、ごま油、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん
和食の定番!根菜たっぷりの煮物のレシピです。作り方もシンプルに、炒めたら煮込むだけで仕上がります。基本を押さえておけば、お好みの具材を追加するなどアレンジは自在です。ぜひ、ご家庭で作ってみてくださいね。
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根菜たっぷり さつま汁

4.3
52件の評価
さつまいも、鶏もも肉、にんじん、ごぼう、干し椎茸、水、顆粒和風だし、サラダ油、みそ、小ねぎ、酢、塩こしょう
鶏もも肉と根菜の食感が美味しい、食べ応えのある一品です。 食卓にもう一品欲しい時、根菜を使用した一品を作ってみたい時などに最適です。 お好みですりおろし生姜や油揚げを加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
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根菜盛りだくさん 塩きんぴら

4.5
26件の評価
ごぼう、にんじん、レンコン、さやいんげん、酒、塩、白いりごま、黒こしょう、タケノコの水煮、鶏ガラスープの素、ごま油、水
しょうゆで味をつけるイメージが強いきんぴら炒めですが、今回は塩味でさっぱりと仕上げました。シャキシャキ食感も美味しいごぼうやレンコンなど、根菜をメインに作りました。ご飯のお共にぜひいかがでしょうか。
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