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真鯛のレシピ
おすすめの6選を紹介

最終更新日 2022.12.19
真鯛のレシピ おすすめの6選を紹介
食卓に、真鯛を使った料理はいかがでしょうか。ごはんに合うソテーや、お酒のお供にもぴったりのカルパッチョなど、いろいろなレシピをご紹介しています。ぜひおためしくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 鯛のソテー 粒マスタードソース
  • わさびドレッシングで!シャキシャキ水菜の和風カルパッチョ
  • ゆず香る 真鯛の幽庵焼き
  • おめで鯛!いい予感カルパッチョ
  • ひな祭りにカワイイ手まり寿司
  • プチプチキラキラ海鮮サラダ

鯛のソテー 粒マスタードソース

4.6
108件の評価
タイ、塩こしょう、薄力粉、生クリーム、マスタード、塩、グリーンリーフ、ミニトマト、有塩バター
ちょっと豪華に見える!鯛のソテー粒マスタードソースはいかがですか。鯛を蒸し焼きにしてソースを軽く煮詰めるだけで、とても簡単にフレンチレストラン風の一品が出来てしまいます。魚にも鶏肉にも合うソースなので、ぜひ作ってみてください。

わさびドレッシングで!シャキシャキ水菜の和風カルパッチョ

4.5
48件の評価
水菜、わさび、ポン酢、オリーブオイル、ミニトマト、醤油、真鯛
手作りのわさびドレッシングをかけたカルパッチョのレシピです。水菜のシャキシャキとよく合います。パプリカや茹でたブロッコリーなどを合わせたサラダにわさびドレッシングをかけても美味しく召し上がれます。是非お試し下さい。

ゆず香る 真鯛の幽庵焼き

4.4
21件の評価
タイ、ゆず、みりん、しょうゆ、砂糖
ゆず香る、真鯛の幽庵焼きはいかがですか。あっさりとしたタレに漬け込んだタイは、トースターで焼くと、程よく脂が落ちて身がふっくらとジューシーに焼き上がり、おいしいですよ。最後に添えたゆずもさわやかに香ります。ぜひお試しください。

おめで鯛!いい予感カルパッチョ

4.6
6件の評価
塩、ベビーリーフ、ピンクペッパー、いよかん、白ワインビネガー、砂糖、真鯛、EVオリーブオイル
受験生応援メニューです。 真鯛は、おめでたい。いよかんは、いい予感。受験生の験担ぎにピッタリのちょっとオシャレでかわいいカルパッチョができあがりました。 頑張っている受験生にちょっと頑張った応援メニューはいかがでしょう。 ぜひ試してみてください。

ひな祭りにカワイイ手まり寿司

4.5
29件の評価
ごはん、酢、砂糖、塩、きゅうり、マグロ、サーモン、真鯛、とびこ、イカ、えんがわ、大葉、エビ
ひな祭りのお食事メニューに、小さく丸くカワイイ手まり寿司はいかがでしょう。 色合いも見た目もとてもカワイイですね。 乗せる具は、お好みの具で作れますので、いろいろなバリエーションがお楽しみいただけますよ。