![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
わさびドレッシングで！シャキシャキ水菜の和風カルパッチョ レシピ・作り方
「わさびドレッシングで！シャキシャキ水菜の和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作りのわさびドレッシングをかけたカルパッチョのレシピです。水菜のシャキシャキとよく合います。パプリカや茹でたブロッコリーなどを合わせたサラダにわさびドレッシングをかけても美味しく召し上がれます。是非お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 わさびドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
- 2 水菜はザク切り、ミニトマトは半分に、真鯛は薄く切ります。
- 3 皿に水菜を盛り付け周りに真鯛も乗せます。開いたスペースにミニトマトを乗せたら上からわさびドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整して下さい。ポン酢を加えることでまろやかな酸味が加わります。お好みで玉ねぎのみじん切りや大葉の千切りを加えても美味しいですよ。しゃぶしゃぶ用のお肉とも相性が良いので残ったドレッシングで是非こちらもお試し下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
わさびの風味が効いたドレッシングが、お魚の旨みを引き立てる絶妙なアクセントに。シャキシャキとした水菜の食感と相まって、さっぱりとした和風カルパッチョに仕上がります。鯛やブリ、サーモンなど、お好みの魚で楽しめます。オリーブオイルは量を調整すると、よりさっぱりとした味わいに。ケーパーやミニトマト、すりおろしニンニクを加えてアレンジするのもおすすめです。
バーミー
2022.4.25
調味料の分量が多く感じたので、少し減らして調整しました✧
ポン酢半分…レモン汁半分…✫
ドレッシングは乳化するくらい、シャカシャカと混ぜました✧
水菜と食べると、さっぱりして美味しかった〜❤
15人のユーザーが参考になった
ユーザー314168
2021.6.23
ドレッシングの量（オリーブオイル）が多すぎだと思います。
半分で十分だと思います
11人のユーザーが参考になった
鈴のすけ
2022.3.21
オリーブオイルの量を半分位にしました。ミニトマトの酸味で真鯛の脂っぽさが和らぎ美味しく頂けました。
8人のユーザーが参考になった
cyapi
2017.4.2
わさびドレッシングがとっても美味しかったです( ^ω^ )
色んな料理に使ってみたいです♪
3人のユーザーが参考になった
ゆぅ
2021.3.3
ワカメと新玉ねぎを頂いたので水菜は下にひいてタコも一緒にしてみました✨凄くドレッシングが美味しくて全部にマチングでした！！彼も大満足✨また作ります！！
2人のユーザーが参考になった
マッピー
2019.7.7
結婚1年目男子でも、簡単に作れて、野菜も取れるからオススメ！！ お酒のつまみにもイケる！！
2人のユーザーが参考になった
まこりん９８
2018.10.8
ヒラメでやってみました。水菜の代わりにベビーリーフを使いました。わさびとの新鮮なマッチング💕
2人のユーザーが参考になった
みいま＊
2018.7.23
簡単で美味しく、夏にはとてもいいですね！(o^^o)水菜が余れば、また作ります！★3.5
2人のユーザーが参考になった
yuju
2023.12.26
分量が多いように感じたので適当に配合、オリーブオイルは無しでMCTオイルをひと回ししました。水菜ではなくかいわれ。貝割れの苦味とワサビのピリッと感が脂の乗ったサーモンと相まってめちゃうまい♡
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あ〜にゃ
鯛以外で、おすすめの魚ありますか？
kurashiru
鯛以外にもサーモンやホタテなどお好みのお刺身でお楽しみいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Naomi Sirakawa
水菜のかわりに、わさびな使っても良いですか？
kurashiru
大丈夫ですよ。ドレッシングにもわさびを使用していますので、わさび菜の刺激に加え美味しそうですね。
わさびの量はぜひ調整してみてくださいね
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
