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わさびドレッシングで！シャキシャキ水菜の和風カルパッチョ レシピ・作り方
「わさびドレッシングで！シャキシャキ水菜の和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作りのわさびドレッシングをかけたカルパッチョのレシピです。水菜のシャキシャキとよく合います。パプリカや茹でたブロッコリーなどを合わせたサラダにわさびドレッシングをかけても美味しく召し上がれます。是非お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 わさびドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
- 2 水菜はザク切り、ミニトマトは半分に、真鯛は薄く切ります。
- 3 皿に水菜を盛り付け周りに真鯛も乗せます。開いたスペースにミニトマトを乗せたら上からわさびドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整して下さい。ポン酢を加えることでまろやかな酸味が加わります。お好みで玉ねぎのみじん切りや大葉の千切りを加えても美味しいですよ。しゃぶしゃぶ用のお肉とも相性が良いので残ったドレッシングで是非こちらもお試し下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
わさびの風味が効いたドレッシングが、お魚の旨みを引き立てる絶妙なアクセントに。シャキシャキとした水菜の食感と相まって、さっぱりとした和風カルパッチョに仕上がります。鯛やブリ、サーモンなど、お好みの魚で楽しめます。オリーブオイルは量を調整すると、よりさっぱりとした味わいに。ケーパーやミニトマト、すりおろしニンニクを加えてアレンジするのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あ〜にゃ
鯛以外で、おすすめの魚ありますか？
kurashiru
鯛以外にもサーモンやホタテなどお好みのお刺身でお楽しみいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Naomi Sirakawa
水菜のかわりに、わさびな使っても良いですか？
kurashiru
大丈夫ですよ。ドレッシングにもわさびを使用していますので、わさび菜の刺激に加え美味しそうですね。
わさびの量はぜひ調整してみてくださいね
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