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豆腐チーズケーキのレシピ
おすすめの5選を紹介

最終更新日 2022.12.6
豆腐チーズケーキのレシピ おすすめの5選を紹介
ティータイムのお供やおもてなしに、豆腐で作るチーズケーキはいかがでしょうか。焼かないレアチーズケーキや、ベイクドタイプ、スフレタイプなど、さまざまなレシピを紹介しています。ぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • お豆腐とヨーグルトで あっさりチーズケーキ
  • 簡単豆腐レアチーズケーキ
  • 爽やかかぼすと豆腐のチーズケーキ
  • 豆腐とクリームチーズのふわふわスフレチーズケーキ
  • ヨーグルトでさっぱり!レアチーズケーキ〜ブルーベリージャム添え〜

お豆腐とヨーグルトで あっさりチーズケーキ

4.4
33件の評価
絹ごし豆腐、クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、ビスケット、レモン汁、無糖ヨーグルト、溶かし無塩バター
お豆腐をたっぷり使ったチーズケーキのご紹介です。生クリームを使わずに、ヨーグルトやレモン汁を使い、さっぱりと食べられるように仕上げました。サクサクのボトムと、なめらかなチーズケーキのバランスがよく、とてもおいしいのでぜひお試しくださいね。

簡単豆腐レアチーズケーキ

4.3
29件の評価
クリームチーズ、はちみつ、生クリーム、粉ゼラチン、水、レモン汁、絹ごし豆腐
絹ごし豆腐を使用したちょっぴりヘルシーなレアチーズケーキです。クリームチーズを一部、絹ごし豆腐で置き換えているので、カロリーを抑えながら舌触りよく仕上がっています。とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

爽やかかぼすと豆腐のチーズケーキ

4.1
14件の評価
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、絹ごし豆腐、かぼす果汁、薄力粉、溶き卵、粉糖、かぼす
爽やかでさっぱりとした酸味が味わえるカボスの果汁をたっぷり使ったチーズケーキのご紹介です。レモン果汁を使うのは定番ですが、カボスを使うとまた違った風味で美味しいですよ。豆腐を入れてさらにさっぱり感アップ。いつもとはひと味違うチーズケーキです。ぜひ試してみてくださいね。

豆腐とクリームチーズのふわふわスフレチーズケーキ

4.2
10件の評価
クリームチーズ、卵黄、グラニュー糖、卵白、コーンスターチ、無糖ヨーグルト、熱湯、絹ごし豆腐
ふわふわ食感で、とろける様な美味しさのスフレチーズケーキに、豆腐をプラスして焼き上げました。ほんのり香る豆腐の風味がとてもマッチして、美味しいスフレチーズケーキに仕上がります。ぜひ一度作ってみてくださいね。

ヨーグルトでさっぱり!レアチーズケーキ〜ブルーベリージャム添え〜

4.5
26件の評価
豆乳、はちみつ、ビスケット、ココナッツオイル、ブルーベリー、レモン汁、粉ゼラチン、無糖ヨーグルト、お湯
水切りヨーグルトを使ったさっぱりとしたチーズケーキです。 水切りをすることで濃厚な仕上がりになってますが、より濃厚さを出したい時には豆乳を生クリームに変更するといいです。 手を汚すことなく簡単に出来ちゃう一品です。