ジェノベーゼ
パスタのレシピ
おすすめの30選を紹介

イタリアンレストランでよく見かけるジェノベーゼパスタをご自宅でも作れるように、簡単で分かりやすい作り方でご紹介いたします。ぷりぷり海老とまろやかなアボガドにジェノベーゼソースがしっかりと絡み、美味しく味わえる一品です。 ぜひお試しください！

プリプリのタコが入ったジェノベーゼスパゲティのご紹介です。ソースの旨味をアップさせるため、しいたけも入れてみました。お好みのきのこを入れてアレンジしても美味しいですよ。今晩のメニューにぜひお試しください。

バジルで作るジェノベーゼを大葉と三つ葉で代用した、変わり種の和風パスタです。香りの強い大葉と三つ葉は、刻むとよりさわやかでな香りが増して、本来のジェノベーゼとはひと味違った風味に仕上がります。味噌を加えることで全体がまろやかになり、味がまとまりますよ。

和えるだけでぱぱっと簡単、ジェノベーゼパスタに少しアレンジを加えました。ジェノベーゼソースだけでもおいしいのですが、釜揚げしらすを加えることでより味わい深くなります。ゆでたスパゲッティを一度冷水でしめて、冷たくして食べるのもおすすめです。

お家で手作りする、くるみ入りジェノベーゼソースのレシピです。材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ！あっという間に出来上がります。バゲットに付けたり、パスタに絡めたり、魚料理のソースにしたりと様々なお料理に活用できますよ。ぜひお試しくださいね。