アボカドとクリームチーズのジェノベーゼスパゲティ レシピ・作り方

「アボカドとクリームチーズのジェノベーゼスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドとクリームチーズの、ジェノベーゼスパゲティです。市販のジェノベーゼソースに、ニンニクを加えるだけで、簡単に作れます。アボカドとクリームチーズにしっかりと絡み、美味しい一品となっています。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • アボカド1/2個
  • レモン汁小さじ1
  • クリームチーズ40g
  • ニンニク1/2片
  • ジェノベーゼソース大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ゆで汁50ml
  • 粉チーズ大さじ1
  • バジル適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剥き、種を取っておきます。
  2. 1.
    アボカドは2cm角の角切りにし、レモン汁をかけます。クリームチーズは1cm角の角切りにします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、塩を加えて、スパゲティをパッケージの表記通りに茹でたら、湯切します。茹で汁を50ml取り分けます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。
  6. 5.
    ニンニクの香りが立ってきたら、3と茹で汁とジェノベーゼソースを加えて中火で絡めます。
  7. 6.
    1を加えて中火でサッと炒めたら、火から下ろします。
  8. 7.
    お皿に盛り付けて、粉チーズをかけて、バジルを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はジェノベーゼソースとニンニクを使用していますが、市販のジェノベーゼソースには、もともとニンニクが入っていますので、ニンニクの量はお好みで調整ください。

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