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ウナギのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.6.14
ウナギのレシピ おすすめの30選を紹介
「ウナギ」を使ったレシピをピックアップ!市販のうなぎの温め方やうなぎの錦糸丼、鰻ざくなどのレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方
  • 鰻ときゅうりの酢の物 鰻ざく
  • うなぎの錦糸丼
  • フライパンで作る うなぎの甘辛和風パエリア
  • 簡単 うなぎのタレの作り方
  • うなぎのとろろどんぶり
  • 薬味たっぷり うなぎごはん
  • みょうが香る うなぎのちらし寿司

ふっくら美味しい市販のうなぎの温め方

4.6
270件の評価
うなぎの蒲焼き、熱湯、料理酒、付属のタレ、大葉
市販のうなぎの温め方のご紹介です。ひと手間加えるだけなので、ご家庭でも簡単にうなぎをふっくらとやわらかく調理できますよ。温めたうなぎは丼にするだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

鰻ときゅうりの酢の物 鰻ざく

4.5
54件の評価
うなぎの蒲焼き、きゅうり、酢、塩、砂糖、生姜、しょうゆ
土用の丑の日にもぴったりな「鰻ざく(うざく)」は、うなぎときゅうりを合わせ酢などで味つけした酢の物です。ふっくらしたうなぎの蒲焼きと、みずみずしいきゅうりの相性が抜群です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

うなぎの錦糸丼

4.5
45件の評価
ごはん、うなぎの蒲焼き、熱湯、料理酒、付属のタレ、卵、みりん、白だし、サラダ油
今晩の夕食に、うなぎの錦糸丼はいかがでしょうか。ふっくらと柔らかいコクのあるうなぎと、優し味の錦糸卵が、甘辛いタレとよく合い、とても美味しい丼に仕上がりますよ。手軽に作れるので、是非お試しくださいね。

フライパンで作る うなぎの甘辛和風パエリア

4.6
21件の評価
米、うなぎの蒲焼き、長ねぎ、生姜、水、昆布茶、付属のタレ、しょうゆ、料理酒、砂糖、サラダ油、小ねぎ、のり、みりん
フライパンで作る、うなぎの甘辛和風パエリアはいかがですか。甘じょっぱいうなぎのタレを吸ったお米と、ふんわりとやわらかなうなぎに、小ねぎとのりが合わさりおいしいですよ。一風変わったアレンジパエリア、ぜひ作ってみてください。

簡単 うなぎのタレの作り方

4.5
246件の評価
みりん、しょうゆ、砂糖、料理酒
簡単!うなぎのタレの作り方のご紹介です。うなぎを購入すると付いてくるうなぎのタレが、ちょっと足りない時でも簡単に作れるので、おすすめです。うなぎの他、いわしの蒲焼などにもよく合うタレなので、ぜひ試してみてください。